椰香軟麵包怎麼做

  • 作者:由 匿名使用者 發表于 美食
  • 2022-06-20

椰香軟麵包怎麼做匿名使用者 2017-04-18

1

無鹽奶油加入糖粉。鹽打至泛白松發

2

加入蛋液攪拌均勻

3

加入椰絲。奶粉攪拌均勻放冰箱冰硬備用

4

拿出3平均分成4分備用

5

烘焙之前一個小時取出一半的免揉麵團退冰鬆弛(用保鮮膜蓋住以免幹掉)

6

將麵糰分成4份。包入4搓成圓形。直接放在鋪了烤盤紙的烤盤上。放進烤箱或者微波爐1個小時做最後發酵(天冷裡面要放一杯熱水)

7

麵包刷上全蛋液。烤箱175度c預熱15分鐘~放上層(底部才不會有很厚的硬皮)175度c烤15-20分鐘即完成

8

內部特寫~~很柔軟喔~~

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