騰飛龍2017.03.24 回答

冬陰功泡麵

材料

康  傅老壇酸菜麵餅    1

新鮮蝦仁    10個

檸檬切片    2片

小油菜    1棵

雲南小米辣    2只

雞蛋    1個

蔥薑末

做法

1。 蝦仁加鹽煮熟後，撈出

2。 煮一鍋開水，加入蔥薑末

3。 加檸檬片煮水至沸騰

4。 下入油菜，變綠後，撈出

5。 加入麵餅與各種調料

6。 煎雞蛋一個

7。 盛入碗中，撒上小米辣段段

LY.2017.03.21 回答

冬陰功湯酸辣開胃，蝦含有豐富的蛋白質和鈣，蘑菇有提高免疫力的作用。其中的多種香料還有防癌作用。 材料： 雞、蝦、香茅、檸檬葉、小辣椒、蒜頭、姜、青檸、香菇、蘑菇、冬陰功湯醬、椰奶、魚露。 方法： 一、用幾隻蝦用來做湯底，其它的先爆好再入進湯裡，用蝦和雞肉熬好湯； 二、起鍋放油，放入香茅、姜、蒜、辣椒爆香，然後放雞和蝦的湯，加兩三湯匙冬陰 功湯醬、椰奶、放冬菇和蘑菇、鮮檸檬葉，等湯燒開後放入爆過的蝦； 三、再切開兩個青檸，擠汁入湯裡，離火前放幾滴魚露，攪拌幾下，ok。覺得不夠鹹的可加 少少鹽。 材料到大型超市可以買到。