熱心問友2018.08.28 回答

材料

雞腳 紅泡椒 尖椒 香蔥 老薑 花椒粉 料酒 老抽 糖

做法

1：雞腳切去指甲洗淨 手掌劃一刀 倒上料酒

2：尖椒洗淨切碎 泡椒切碎 薑切片放在雞腳裡醃製10分鐘

3：炒鍋燒熱 倒入雞腳翻炒 放水到雞腳的高度 上蓋小火燜20分鐘 放少量老抽 鹽 糖 花椒粉大火收汁 裝盤撒上香蔥即可

注：無油少鹽少糖 麻和辣按自己能接受的量來放

2016.05.07 回答

我不會~~~但還是要微笑~~~：）