暱稱再拽゛有個叼用2020.07.16 回答

用料

菜筍    一棵

辣椒油

糖

芝麻

花生碎

味精

鹽

花椒油

涼拌菜筍的做法

匿名使用者2020.05.28 回答

涼拌菜筍的材料：

菜筍一棵，辣椒zhidao油，糖，芝麻，花生碎，味精，鹽，花椒油

涼拌菜筍的做法：

1。把筍切絲後，在熱水中燙一下。

2。然後加入以上調料一拌就可以了。

乾菜筍做法指導：

⑴剝殼、洗滌：用刀將竹筍的筍殼從內兩側劃破，剝去筍殼，割去不能食用的老筍節，再縱向切成2-4瓣，然後洗滌乾淨。

⑵造型：將洗淨的竹筍橫向切成3毫米厚的薄片，再縱切成1。5-2釐米長的小段。

⑶蒸煮：將切好的筍片蒸煮1。5小時後出籠。煮筍時要注意火候，太熟筍色發紅，不熟筍色發黑黴變。

⑷晾曬：出籠後容的筍乾，攤放在竹蓆上曝曬，曬至手握鬆散時，即成筍乾，一般每100公斤無殼鮮筍可出筍乾15-16公斤。

匿名2017.12.02 回答

主料 黃瓜 2根 輔料 花椒粒 適量 鹽 適量 白醋 適量 幹辣椒 適量 白糖 適量 步驟 1。首先將黃瓜切去頭尾，隔一毫米連切五刀，第五刀切斷，裝入碗中，放兩勺鹽拌勻，醃製15分鐘洗淨。 2。幹辣椒切節。 3。鍋中倒入油，下入花椒粒、幹辣椒煸香，倒入適量清水，白醋，再加半勺白糖拌均勻，煮開後，倒入碗中，放涼。 4。準備好碟子，將切好的黃瓜裝入碟中，淋入調好的碗汁，就製作完成啦！