蒗蘰々ゞ變乖2008.09.21 回答

先用大火燒開再用小火煲。最好是用紫砂煲煲會更好吃些

Founder2008.09.20 回答

先武火（開），再文火

糖糖2008.09.20 回答

看你喜歡喝什麼湯咯。。。如果是骨頭湯要放小火慢慢來。。我認為用小火好！

發如雪2008.09.20 回答

先大火燒開在文火慢燉

SOSO使用者2008.09.19 回答

用文火來燉那樣燉出來的東西才香

今生 づ2008.09.19 回答

粥應該先用中火將之煮沸，然後再用文火慢煮，煮二小時左右就可以了，切記煮沸後及用文火煮，不可以用中火煮的時間太長，不然就幹了。文火就是小火的一種/