criddle 2008-10-22

主要成分應該是草木灰和水，沒有分子式，因為本身就是一種混合物。

涼粉草別名仙人凍、仙人草、仙草，是唇形科，屬一年生草本宿根植物，一年種植可多年受益。

因其枝葉加水煎汁可制涼粉，故稱“涼粉草”。涼粉是南方夏季消暑解渴的最佳綠色飲品，一直被人們所喜愛。所以，涼粉草的身價越來越高，去年其幹品零售價已達10～14元/公斤。每667米2產幹品可達250公斤以上，且易種易管，若加工涼粉，則經濟效益更高。

選地

涼粉草宜在陰溼、肥沃的地方生長，應選擇背陽的地塊或者未全封閉的果園種植。

種植時間

涼粉草生命力較強，只要種後經常保溼，基本上一年四季都可種植。

種植方法

做寬1米、高20釐米的畦，在畦上開行距24～33釐米、深9～15釐米的溝，施適量的廄肥和少量過磷酸鈣做基肥，蓋上3釐米厚的土，然後按株距15釐米左右的等距種植，最後澆上定根水。

管理

栽後幾天內務必保溼。植株開始抽枝後每隔幾天施以淡人糞尿，待苗高 9釐米以上，再結合施以廄肥和少量化肥進行培土。以後每收割一次視其長勢情況再決定其施肥量。因其基本上沒有什麼病蟲害，不需噴施農藥，只要按照薄肥勤施的原則進行管理即可。

收割與繁殖

待植株莖葉出現老化時即可收割。一年可收四茬以上。

南方越冬不需覆蓋，開春後除草、鬆土、施肥即可重複採收。 涼粉草採用分株繁殖，在莖上壓土也能生根分株。

涼粉加工方法：

將500克乾草用水洗淨，投入鍋內，加水10倍，煎煮成墨綠色濃汁後，去渣取濾，加入食用鹼20克，澱粉1000克，拌勻。再加入適量清水，文火煎煮30分鐘，邊煮邊攪拌，最後盛入器皿中，攤涼，冷卻後即成涼粉。食用時拌白糖或醬油辣椒水風味更佳。

halfcn 2008-10-22

這個是混合物，沒有化學式，主要成分是澱粉