無雅詩hx 2021-04-01

做烤蝦乾的方法：

用料

蝦 2斤

生薑 一塊

蔥花 適量

鹽 10克

做法步驟

1、生薑洗淨去皮切成薄片，香蔥洗淨去根，切成小段

2、燒一鍋開水放入生薑，蔥花和10克鹽

3、把基圍蝦放入開水裡煮熟

4、煮好的蝦別急著撈出來，先泡在鹽水裡浸半個小時

5、浸泡入味的基圍蝦撈出來瀝一下水分，放到烤盤裡，間隔出一些空間

6、基圍蝦放入烤箱中層，參考上下火170度烤30分鐘

7、要是家裡沒有烤箱，有太陽的話，可以放陽光下曬1-2天

8、烤好的基圍蝦乾放涼以後，用保鮮袋裝起來，可以放冰箱裡冷凍儲存，放上一年都不會壞掉

小貼士

1。烤蝦根據常用烤箱靈活調整溫度和時間 2。要是家裡沒有烤箱，有太陽的話，可以放陽光下曬1-2天，如果是下雨天就等天晴了再做吧

蝦的營養功效

1。增強人體免疫力

蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰，畏寒、體倦、腰膝痠痛等病症。

2。通乳汁

如果婦女產後乳汁少或無乳汁，鮮蝦肉500克，研碎，黃酒熱服，每日3次，連服幾日，可起催乳作用。

3。緩解神經衰弱

蝦皮有鎮靜作用，常用來治療神經衰弱，植物神經功能紊亂諸症。海蝦是可以為大腦提供營養的美味食品。海蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。