獨洎の落涙★2017.07.06 回答

材料：

石斑魚，肉豬肉，豆腐，香菇，生菜少許，高湯，蛋，蒜末，薑末，蔥段少許，蠔油，沙拉油，鹽，魚露，玉米粉，水半杯，胡椒粉，香油少許

做法：

1。先將石斑魚肉洗淨並擦乾水份，切成0。5 公分厚3 公分長，用1 個蛋拌勻之後沾玉米粉稍炸一下備用 。

2。將生菜鋪在煲鍋底或深盤底備用 。

3。另起油鍋爆香蒜末，薑末，蔥段後再放入香菇炒香 。

4。將高湯倒入（3）後，放入石斑魚片，油豆腐，豬肉片及調味料A，拌炒一下，等煮開了換中火再悶煮5 分鐘後再放入調味料B勾芡，起鍋前加調 味料C 即可盛出放入（2），就可享用了 。

匿名2017.07.05 回答

你說呢。。。