京味醬雞怎麼做 京味醬雞的做法
- 2022-12-14
1、原料:雞胸肉1塊、黃瓜1根、豆腐皮1張、蔥適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、澱粉適量、甜麵醬適量;
2、準備大雞胸一塊,雞胸化開後切絲備用;
3、準備適量生抽、鹽、澱粉、料酒;
4、將準備好的生抽、鹽、澱粉、料酒倒入雞絲中拌勻,醃製20分鐘;
5、準備豆皮、黃瓜、蔥,豆皮切塊、黃瓜切絲、蔥切成絲擺盤備用;
6、蔥切成末備用;
7、鍋燒熱加入適量的油,煸炒雞絲,雞絲煸炒變白盛出待用;
8、適量的油加入蔥花爆香;
9、加入煸炒好的雞絲,加入甜麵醬,喜歡吃甜口的可以加1勺白糖,翻炒均勻即可。