醃菜梗怎麼醃
- 2022-09-23
1
把買回來的小油菜洗淨,然後把菜葉和菜梗分離,然後把菜梗晾乾……
2
辣椒洗淨晾乾
3
香菜洗淨晾乾
4
大蒜洗淨晾乾
5
把菜梗切成小碎丁備用
6
辣椒、大蒜和香菜都切碎末
7
將菜梗、辣椒和大蒜放入一個乾淨的盆裡撒上鹽醃製,出湯以後放入香菜(整個過程不能沾水和油,菜板也要乾淨的,不然醃的菜梗容易壞)。靜置八小時左右,然後帶上手套搓揉一下裝入密封罐裡,最後放入冰箱裡隨時吃就可以了。
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把買回來的小油菜洗淨,然後把菜葉和菜梗分離,然後把菜梗晾乾……
2
辣椒洗淨晾乾
3
香菜洗淨晾乾
4
大蒜洗淨晾乾
5
把菜梗切成小碎丁備用
6
辣椒、大蒜和香菜都切碎末
7
將菜梗、辣椒和大蒜放入一個乾淨的盆裡撒上鹽醃製,出湯以後放入香菜(整個過程不能沾水和油,菜板也要乾淨的,不然醃的菜梗容易壞)。靜置八小時左右,然後帶上手套搓揉一下裝入密封罐裡,最後放入冰箱裡隨時吃就可以了。
8
北京的天氣裝瓶放窗戶外面就可以了,這種小菜冬天做出來很好吃,等過了春節就不好吃了哈!
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