粘米粉 生粉 紅薯粉。在家調好做腸粉。請問是不是這幾種粉呀？可以做腸粉嗎？有經驗回答一下。謝謝！
抽屜式腸粉的製作工藝米漿製作：水磨米腸粉（又稱都城腸粉，於粵西肇慶，雲浮盛名）原料：老包米或糙米500克（盛產鬱南，廣西一帶），小麥生粉50克，清水600克左右（要看老包米的質量），沸水100克，精鹽10克...
請問做腸粉高手，抽櫃式腸粉的米漿裡面加些什麼 因為我蒸出來的形狀還行 就是會粘托盤 有什麼辦法嗎
原料：老包米或糙米500G（盛產鬱南，廣西一帶），小麥生粉50G，清水600G左右（要看老包米的質量），沸水100G，精鹽10克使用工具：抽屜式腸粉機這是網上的配方，但是據我瞭解，我們這邊（廣西，和廣東一樣很喜歡腸粉）不怎麼加小麥生粉的，通...
王小利鴨蛋包公斷太后二人轉是什麼綜藝節目
cc你快往我的跟前兒靠離的太遠我夠不著哇無奈走到了她跟前兒轉身遞過了後腦勺你的個兒高我個兒矮站著摸我摸不著自古不百姓見官都得跪倒誰見過這官見百姓反倒跪著包拯我有心不下跪呀怎奈貧婦年事高全當她是我的高堂母哇今天我何妨跪一遭哇包拯我撩袍跪在地李...
想在廣東找個地方學廣東腸粉 學做腸粉哪裡學好
5增加）雞蛋 2一3個醬料生抽 適量老抽 適量蒜蓉 3g鹽 2g蝦仁或是蝦米 適量（也可不加）植物油 適量廣東腸粉（精心調製）的做法把所有粉類先放入盆中，再把水加入，用手動打蛋器攪拌均勻...
抽屜式的腸粉除了在抽屜擦油米漿裡面要放油嗎？
抽屜式腸粉的製作工藝米漿製作：水磨米腸粉（又稱都城腸粉，於粵西肇慶，雲浮盛名）原料：老包米或糙米500G（盛產鬱南，廣西一帶），小麥生粉50G，清水600G左右（要看老包米的質量），沸水100G，精鹽10克使用工具：抽屜式腸粉機 編輯本段制...
腸粉專用粉用什麼牌子最好
腸粉的製法：製作一碟成功的腸粉，關鍵是要有手工磨製的米漿，水與大米的比例為3：1，太稠則蒸熟後過硬，易結塊，過稀則蒸不成形，現在餐廳為了圖方便，多是用粘米粉代替米漿，再新增澄面，粟粉和生粉，以改善其質地和口感，腸粉漿配製方法：粘米粉1斤，2...
用米漿跟粘米粉做出來的腸粉哪種比較好吃
腸粉的製法：製作一碟成功的腸粉，關鍵是要有手工磨製的米漿，水與大米的比例為3：1，太稠則蒸熟後過硬，易結塊，過稀則蒸不成形，現在餐廳為了圖方便，多是用粘米粉代替米漿，再新增澄面，粟粉和生粉，以改善其質地和口感，腸粉漿配製方法：粘米粉1斤，2...
腸粉的製漿、醬汁的配方和蒸制的注意事項，求詳解，？謝謝！
（都城腸粉主要的品嚐腸粉味道，餡料比較少，腸粉比較細條）用料尖米粉（粘米粉）68克生粉34克水160克青菜適量肉適量雞蛋一個潮汕腸粉的做法尖米粉，生粉，水，和成麵糊蒸鍋先把水煮開，腸粉盤刷一層薄油，倒上面糊，再把肉末加雞蛋攪拌，倒上，撒些青...
新包青天柴玉為什麼被判死刑
只要柴玉或者柴王爺鳴冤，那麼就要“翻異”，翻異時只要柴玉或柴王爺繼續鳴冤，就要復推，復推時包拯作為原審法官，不得參與審理，以柴王爺的通達，柴玉生存機會大大增加，如果還判死刑，那麼還可以鳴冤，就會引發奏裁，由皇帝決定...
薺菜粉怎麼做才更好吃
抽屜式腸粉的製作工藝： 米漿製作：水磨米腸粉（又稱都城腸粉，於粵西肇慶，雲浮盛名）原料：老包米或糙米500G（盛產鬱南，廣西一帶），小麥生粉50G，清水600G左右（要看老包米的質量），沸水100G，精鹽10克使用工具：抽屜式腸粉機制作方...