夏天大米怎麼儲存？？
一、無氧儲存法：先將要存放的大米放在通風處攤開晾吹（注意不宜在陽光下曝曬）乾透，然後將大米 裝入透氣性較小的無毒（食品用）塑膠口袋內（宜裝滿），紮緊袋口，放在陰涼乾燥處，這樣大米可以儲存較 長時間...
如何蒸大米
4一般清水高出大米2~4釐米最佳若大米里加了紫米·高粱或者小米等粗糧則要多加點水，因為粗糧很吃水步驟4/6蒸好別馬上揭鍋電飯煲跳檔，就說明米飯已經熟了但是不要急著開啟蓋子不然電飯煲表層的米飯會很稀而鍋底又會變成一層鍋巴導致電飯鍋很難清洗正確...
大米里面有白色會蠕動的蟲子，還能吃嗎
如超過35℃，的確能將蟲子殺死，但在晾曬過程中容易產生灰塵，且曬過的大米會喪失水分，米粒粗糙易碎，做成米飯沒有味道，因此也不建議暴曬...
紅豆薏米水的做法和功效
薏米的功效：薏米性質微寒，有健脾、去溼、利尿的功效1：薏米，紅豆洗淨，浸泡24小時，或過夜，放入煮鍋中，倒入足夠水（和平時做粥時的水量相當） 2：開火煮至鍋中水沸開後，關火燜一小時 3：再開火，煮至鍋中水再沸後，關火，將湯濾出當水喝，紅豆和...
豆角燜飯怎麼做才好吃？
注：這個飯的米應採用優質大米，如東北大米，天津的小站米等，西北的寧夏米也不錯，將淘好的大米放到電飯鍋，再放如炒好的肉和切好的土豆丁，把土豆，肉，大米攪拌均勻可根據個人口味加鹽和醬油，然後一股腦倒在電飯鍋裡，放入平時燜米飯時的水量，按下開關，...
蠣餅是哪裡的特產？
福建礪餅的製法：用黃豆三斤、大米七斤、鹽二兩的比例為皮，以牡蠣、瘦肉為餡精製而成．先將大米，黃豆在清水中浸約二三小時，然後瀝乾，加水磨成漿，調入精鹽，用木棍攪拌．把大鍋放在中火上，下花生油，燒至六成熟時，在凹鐵勺裡放入米槳，再放上海蠣、豬瘦...
粥的做法大全白粥
【紫薯山藥粥】1、山藥/紫薯去皮，切滾刀塊2、大米放入電飯鍋，加適量水3、米粥熬到20分鐘時，放入紫薯和山藥，最後15分鐘放入冰糖即可，一共需熬製1小時3、止咳川貝雪梨梨粥【南瓜粥】1、南瓜去皮切塊2、洗乾淨大米加入適量的清水燒開後3、加入...
怎麼用燜燒罐做豆燜飯
期間打兩個雞蛋，攪拌好蛋液待用電飯煲跳起之後，把蛋液倒入飯中攪拌勻，再蓋上蓋子燜一會兒難度：切墩（初級） 時間：1小時以上主料豬肉150g 杏鮑菇50g胡蘿蔔50g 豌豆40g甜玉米40g 大米350g水適量輔料鹽適...
餈粑和餌塊有什麼區別
餈粑以糯米、土豆為主料，清浸泡後擱蒸籠裡蒸熟，再迅速放在石臼裡舂至綿軟柔韌，趁熱將飯泥製作成可大可小的團狀，擱芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖）的盤裡滾動，就可食用，口感香甜，流行於中國南方地區...