柿餅的表層總是有白色物質，這是什麼物質？
在新鮮的柿子裡含有大量水分，還含有葡萄糖和果糖等，當它被曬成柿餅時，水分逐漸蒸發，果肉裡所含的葡萄糖和果糖隨著滲透到表皮上來，這兩種糖的性質不一樣，果糖味道很甜，容易吸收水分，在它滲透到柿餅的表面時，就抓住空氣中的水分，黏附在柿餅的表皮上，...
柿餅在哪裡可以買到正宗的?
山只有那麼大，樹只有那麼多，做柿餅的人卻越來越少，因為年輕人都外出了，產量每年都差不多，需求量卻越來越多，富平柿餅絕大多數都是出口海外了，千年的歷史，想買到正宗的，推薦TB店金柿園富平特產直銷店，買了好幾次了，卻是不錯...
秋天製作柿餅,選擇哪個品種的柿子比較好?
這裡是桂林平樂柿子的發源地之一，富平生產的柿餅叫“閤兒柿餅”是著名的西北特產，富平柿餅具有“含糖分高、柿餅黏軟、營養豐富、纖維少而短、柿霜多、味道甜，且具有止咳、化痰、除口瘡等療效”...
自從有咽炎之後，每天早上起床嘴裡都有味道怎麼辦？
柿餅上的一層白色結晶，俗稱柿霜，有良好的涼血、清熱、利咽作用，慢性咽炎患者常服更有療效），羅漢果10克，胖大海1枚...
小孩咳嗽可以喝野柿子冰糖泡酒嗎
可治慢性支氣管炎乾咳、咽痛：（2）用柿餅1枚，去皮生薑4克，先將柿餅橫切成兩半，生薑切碎夾在柿餅內，以文火焙熟，去姜吃柿餅或用柿餅15克，羅漢果1個，水煎服，每日2-3次...
脆柿子軟了可以吃嗎
3 富含蛋白質的食物脆柿子中含有的鞣酸成分，會和食物中的蛋白質反應，生成鞣酸蛋白質絡合物，即加重消化負擔，又降低營養價值，並且大量的蛋白質不是很好消化，食用寒性的脆柿子會降低脾胃的消化功能，容易出現腹脹腹痛等身體不適的情況...
柿餅怎麼做 柿餅的家庭做法
現在晚上露水大，柿子一定要拿回屋內，在晾曬的過程中不能沾水大概幾天之後，柿子的水分就會幹掉不少，開始有柿餅的雛形了，這會捏捏柿子，柿子是軟的呢，這樣就可以捏捏柿子把柿子捏平，捏的時候注意力度，別把柿子捏壞大概十多天後，柿餅就可以吃了，柿餅的...
吊柿餅的功效與作用禁忌 吊柿餅的禁忌有哪些
1、吊柿餅中含有各式各樣維生素、碳水化合物化合物以及礦物質，此外還帶有阿拉伯膠、果合成纖維等，在這其中所含有的營養元素遠超蘋果、梨紅提葡萄等水果...
陝西富平柿餅哪裡能買的到？
如果有熟人在富平，就讓熟人捎，在富平當地買到的都是正宗的，只不過品質有差異，但比起其它地方的柿餅，都是缸缸的，超市目前很難買到正宗富平柿餅，我本身是富平人，很熟悉加工柿餅柿子餅中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化...
陝西有啥特產~~
特產多了去了，商洛柿餅、商洛核桃、商南茶葉、鎮安板栗、柞水臘肉和包穀酒、丹鳳葡萄酒、洛源豆腐乾，還有銅川的耀州瓷器、以及臨潼石榴、還有陝北的剪紙藝術、關中還有秦川牛、還有皮影、小吃更多：商洛擀麵皮、柿餅饃、蒸麵、羊肉泡饃、臊子面、商芝肉、油...
麻餅怎麼做 麻餅的製作方法
冰糖蒸柿餅的做法詳細介紹菜系及功效：肺調養食譜 神經衰弱食譜 祛痰食譜口味：甜味工藝：蒸冰糖蒸柿餅的製作材料：主料：柿餅250克調料：冰糖15克教您冰糖蒸柿餅怎麼做，如何做冰糖蒸柿餅才好吃將柿餅洗淨，每個切四件，碟載，加冰糖適量，清水少量，...
曬柿子乾的方法是什麼？
8~1米，上鋪秫千箔，將去皮後的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以後每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內軟，回軟後沒有發汗現象，...
柿子要怎麼曬才能像買的那麼好吃
5釐米粗的兩股合一的麻繩，將旋過皮的柿子”T‘，果柄插人兩股繩合縫中 間，自上而下，直到接近橫椽為止，掛好一串再 開始掛第二串，在曬制過程中若遇雨天，用席或塑膠薄膜覆蓋，雨後揭開再曬，待柿果表面形成一層幹皮，即進行第一次捏餅，隨捏隨轉，縱橫...
柿餅表面上一層白白的霜是什麼？會不會是防腐劑？
如果一個人吃太多的單寧酸，在胃酸環境中，蛋白質形成不溶性沉澱物，加上柿子中的大量果膠和纖維會導致消化不良，甚至“胃促石症狀”...