和街上賣的那樣餅子怎麼做
擀薄刷上一層油，加調好的蔥花（鹽、花椒麵） 鋪勻捲起來，再擀成薄餅，放入平底鍋兩面烙黃就可以了 家常大餅：醒面二個小時左右後再揉麵就至光滑...
白糖倫教糕的製作方法
水500毫升和糖同煮溶，逐量加入粉內，一邊加一邊搓至全混合，加入面種拌勻，用乾布蓋著盆口再蓋上木板，放在溫暖處發酵（夏天6小時，冬天12小時或以上，用手撞盆邊，見有小氣泡浮起有酸味為合，如久了，將變酸，如不夠時間，將會不爽口，不夠甜）...
擀薄刷上一層油，加調好的蔥花（鹽、花椒麵） 鋪勻捲起來，再擀成薄餅，放入平底鍋兩面烙黃就可以了 家常大餅：醒面二個小時左右後再揉麵就至光滑...
水500毫升和糖同煮溶，逐量加入粉內，一邊加一邊搓至全混合，加入面種拌勻，用乾布蓋著盆口再蓋上木板，放在溫暖處發酵（夏天6小時，冬天12小時或以上，用手撞盆邊，見有小氣泡浮起有酸味為合，如久了，將變酸，如不夠時間，將會不爽口，不夠甜）...