燉魚湯用熱水還是涼水?燉魚湯還應該注意什麼?
我覺得應該用熱水，這樣魚湯的味道才會更加鮮美，更容易熟，燉魚湯還是要注意多加一點佐料，而且要提前把魚膽給拿出來...
請問泡好的燕窩冷凍起來了，又化開了，又繼續冷凍後還能吃嗎？
超過一週不能食用完的情況，建議放入冰箱冷凍儲存你可以一次性泡多一點，但是不能放到冷凍裡，用保鮮盒密封，然後放在冷藏，但是要在一個星期內燉煮掉，燕窩最好的方法就是隔水燉煮了，那樣營養才不會流失...
豬血怎麼做的,為何那麼嫩?
很多人殺豬知道加水，但卻沒有加鹽，或者是聽很多人說要加鹽卻不知道原理，下面麟大大給大家解釋一下，豬血本身密度是小於水的，豬血會因為密度差浮在水面，但豬血與水的密度差並不是很大，豬血只能很遊離的狀態浮在水面，不能很好的結塊，如果此時給水內先加...
蘑菇燉清湯雞的家常做法？
5、準備一個砂鍋，提前添上適量的清水，等水開燒開後放入蔥姜和泡好的香菇，加入少許食鹽煮一分鐘左右，再倒入焯過水的雞塊，等水再次燒開後，改成小火，蓋上鍋蓋燉煮一到兩個小時...
燉燕窩要放多少水?
html先用純淨水或者涼白開將燕窩泡4-5個小時，泡發後按著燕窩紋理一條條的撒開，然後用鑷子挑下里面的小絨毛，弄好後把燕窩按2-3克的量放入白瓷碗中加入純淨水或者涼白開，水蓋過燕窩一點點即可（和煮米飯一樣）隔水蒸燉1個小時加水量沒過燕窩1釐...
如何煮黃蠟魚
鍋內注入少許油，油熱後將1中的黃蠟魚雙面煎至微微焦黃，倒入高湯一碗，煮開，撇去浮沫後，下2中的木瓜塊，生薑片（做魚要後放姜才能去腥），再次煮開後轉中小火加蓋燉煮...
當歸鮮雞湯的美味做法?
美味雞湯就完成羅~~如果用電鍋燉煮ˊ在步驟2時直6： 如果用電鍋燉煮ˊ在步驟2時直接放電鍋外鍋水1杯ˊ跳起再悶一下即可新鮮的土雞肉完全不用調味就好清甜ˊ肉的口感有軔性ˊ湯頭清香燉煮湯品我習慣買新鮮土雞肉雞則適合拿來炒ˊ炸...