糖酥裡脊怎麼做好吃？
3、鍋洗乾淨，放油燒至四成熱，放姜、蒜、蔥略炒幾下，烹入芡汁，待汁收稠起小泡時，放入香油起鍋，澆在肉條上即成用料：豬裡脊肉300克，青椒、胡蘿蔔各30克，蔥2支，大蒜2粒，蛋黃1個，醬油1大匙，澱粉1小匙，番茄醬2大匙，白醋、糖各1大匙，米...
糖酥裡脊的做法？
炒鍋置中火燒熱，下菜油燒至六成熱（約150℃）時，將掛好糊的肉塊入鍋炸1分鐘撈出，待油溫升至七成熱（約175℃）時，復炸1分鐘，1撈出瀝油，鍋內留底油，放入蔥段，煸出香味，肉塊下鍋，迅速將調好的汁衝入鍋內，顛翻炒鍋，待芡汁均勻地包住肉塊時淋...
梅頭肉是什麼肉
梅頭肉（每100克）營養成分：320毫克B1硫胺素，37毫克CA鈣，6克蛋白質，17毫克B2核黃素，18毫克MG鎂，12克脂肪，28毫克B5煙酸，2...
全部小吃的油炸時間一一分別是多少？
原料配方 上等澱粉250～300克 麵粉500克 花生油500克 好醬油100～150克 醃紅蘿蔔2根 芝麻 （炒熟） 50克 香菜末適量 製作方法 醬油內對入250～300克涼水，用此水將澱粉調成稀粥狀，倒入鍋內上火熬，邊熬邊用筷子攪，待...
路邊鐵板燒的裡脊肉，是怎麼製作的
調料：京蔥 20 克，青、紅椒片各 5 克，薑片 5 克，色拉油 750 克，生抽 10 克，美極鮮 30 克，鹽、味精各 4 克，生粉 20 克，料酒 10 克，蛋液 50 克...
問一下:牛身上哪個部位最好吃?
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由於是牛外脊，在肉的外延帶一圈呈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，適合年輕人和牙口好的人吃...
怎麼做幹炒牛河？
幹炒牛河原料：1、牛裡脊100克 幹河粉200克 中型洋蔥半個 韭菜1根 綠豆芽50克2、姜1小塊 生抽5茶匙（25ml）水澱粉1湯匙（15ml） 老抽1湯3、（15ml） 糖1茶匙（5克） 鹽1/4茶匙（1克）做法：1、將牛裡脊切成2毫米...
尋北京一些飯店的菜名
謝謝我尋菜名越多越好北京菜·炒疙瘩·涼凍綠豆肘·翡翠蝦球·卷尖·抓炒蝦片·油爆雙脆·焗鮮鮑·北京烤肉·口蘑燜豆腐·京都四味燒排骨·牛肉湯·京味醬爆肉·香煎土豆肉卷·青椒炒豆腐·京醬肉絲·涮羊肉·北京烤鴨·福壽肘子·寶黃豆腐·蒜瓣黃魚·品肉·...