琴儉嘉緞 2020-01-02

用料

豬肉（最好是五花肉）

適量

蒜米

四小顆

生抽

適量

鹽

適量

雞精

適量

青菜

一把

香油（最好有，無也可）

適量

青菜炒肉的做法

1。把青菜洗好，如果選擇的青菜太長，就中間切一刀，可以用萵苣葉子，小白菜2。把肉切成小肉丁，蒜米切碎備用3。鍋裡放油，油熱放去肉丁，反覆翻炒，可以加點兒鹽炒，這樣入味一點。炒到肉變色即可。4。放入青菜，用鍋鏟緩慢拌動，加入蒜米5。青菜變軟，放鹽，熟了，關火。用筷子把青菜夾到盤子裡擺好，剩下的湯汁肉丁蒜米留在鍋中。開火，倒入生抽，稍微煮一下，將肉末蒜米澆蓋在擺好的青菜上，淋點兒香油即可！