SWEETY2015.04.28 回答

絲白菜燉的做法非常簡單，只要按照菜譜步驟一步一步您來一定會享受到一道美味菜餚，三絲白菜燉是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一，三絲白菜燉以白菜 為主要材料，烹飪以燉菜煮菜為主，口味屬於，跟著美食傑網站為您提供菜譜試試看，相信您一定會成功！

菜系及功效：魯菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 小兒營養不良食譜 工藝：煮

三絲白菜燉的製作材料：

主料：白菜500克，火腿100克，雞肉100克，香菇（鮮）50克

調料：鹽10克，味精5克，植物油20克

三絲白菜燉的做法：

1。 將香菇泡軟，去蒂，與火腿、雞肉切細絲；

2。 將白菜洗淨，去黃葉，只留菜心，對開切兩半，排在鍋中，加高湯100毫升，用大火煮開鍋，用小火燉煮30分鐘，夾出排放在碟上；

3。 將油燒熱，倒入燉煮白菜湯汁，加鹽、味精、火腿絲、香菇絲、雞肉絲煮開鍋；