仉玉軒j7 2020-12-16

1。首先我們需要把豬蹄提前準備好，去掉血水，清洗乾淨。

2。然後我們需要在鍋中放入適量的油，開小火，放入花椒爆香。在花椒爆香之後就可以把花椒撈出來扔掉了。然後我們需要在鍋中加入冰糖，用小火熬製糖漿。等到糖漿有雛形之後，再熬製一會就可以了。

3。在熬糖漿之後，我們就加入豬蹄進行翻炒。在翻炒的過程中，我們要加入兩個八角，兩片香葉，三片薑片，兩塊大蔥，根據自己的口味可以放入適量的辣椒。然後再加入適量的料酒，適量的醬油，少許鹽進行調味。