清蒸生蠔如何調製蘸汁?
清蒸生蠔的做法 用料：帶殼鮮生蠔、蒜1瓣、生薑一點點、黃酒兩勺、白糖一點點 做法： 1、新鮮生蠔一打2、把外殼裡髒東西用牙刷去幹淨3、鍋裡放入冷水，加入少量薑絲、黃酒，放入生蠔清蒸，等到生蠔微微開殼就可以關火了（大約七分鐘），一定要立馬關火...
在家自制清蒸龍利魚,有哪些操作技巧需要掌握?
先說怎麼知道真正的龍利魚，因為有一種魚的魚片和龍利魚，的魚片很像，但是因為價格原因，經常被放在榜首，這種魚就是巴鯊魚...
一般什麼魚最受歡迎,因為要辦酒席,不知道買什麼魚合適…
宴席上的菜餚比較講究，圖個好彩頭，因此在講究年年有餘的我們國家，魚是必不可少的食物，宴席一般是什麼魚，則主要依據各地主產的魚和各地的飲食習慣有所不同多吃魚會變聰明糖醋雪魚，白裡透紅，肉嫩細滑，營養價值高，進口的深海魚，非常上擋，市場價100...
中高檔檔宴席選單（婚宴、壽宴、商務宴請各一份）？
一彩拼：游龍戲鳳（象生冷盤）四圍碟：天女散花（水果花卉切雕）、月老獻果（乾果蜜脯造型）、三星高照（葷料什錦）、四喜臨門（素料什錦）十熱菜：鸞鳳和鳴（琵琶鴨掌）、麒麟送子（麒麟鱖魚）、前世姻緣（三絲蛋卷）、珠聯璧合（蝦丸青豆）、西窗剪燭（火腿...
清蒸鯛魚頭的做法步驟圖，清蒸鯛魚頭怎麼做
用料大的鯛魚頭 一個洋蔥 半個姜 數片鹽 少許調味汁：美極醬油白糖辣椒料酒 可選清蒸鯛魚頭的做法食材主料鯛魚片200克 輔料油適量鹽適量大蔥1段姜適量辣椒3根蒸魚豉油適量青辣椒半個步驟清蒸鯛魚片的做法步驟11...
番禺邊度有好也食呀？求推薦
清河大道線：美食主題：乳鴿、海鮮、牛蛙、烏篷船水果沿著清河大道往東直行，走到長坦村（右邊是番禺公共汽車站的總部），轉右直走二公里左右，有一個專吃乳鴿的店——烤乳鴿、滷水乳鴿、藥膳乳鴿、酒煮乳鴿、辣子乳鴿、菜心炒鴿雜、綠豆乳鴿湯、乳鴿煲仔飯...
好吃的海鮮菜有哪些啊 ?
蔥油梭子蟹、清蒸帶魚、鹹菜黃魚、海瓜子、竹蟶、海蝦餅、瀨尿蝦、海參豆腐羹、椒鹽豆腐魚、海螺、鯧魚、鯊魚羹、生蠔1．水煮蝦（火鍋） 到超市買一包竹籤，把蝦洗乾淨後剪去蝦鬚、蝦刺，用竹籤穿起來，下到火鍋裡燙熟就可以了，吃時可蘸點生抽、麻油...
在冰箱裡凍了一星期的鯽魚還能吃嗎?
恩，吃是沒問題只是口感沒那麼好拿去清蒸的話就感覺不夠新鮮建議你拿去紅燒或其它的做法 清蒸的話放 姜 蔥 倒點酒一起蒸出來就不會那麼腥 不過口感就不怎麼好能吃的啊 放心吧可以吃的，口感稍微差一點，不過沒問題的能吃，但是味道不怎麼好了...
在冰箱裡凍了一星期的鯽魚還能吃嗎?
恩，吃是沒問題只是口感沒那麼好拿去清蒸的話就感覺不夠新鮮建議你拿去紅燒或其它的做法 清蒸的話放 姜 蔥 倒點酒一起蒸出來就不會那麼腥 不過口感就不怎麼好能吃的啊 放心吧可以吃的，口感稍微差一點，不過沒問題的能吃，但是味道不怎麼好了...
清燉鮁魚怎麼做好吃又簡單還沒腥味
清蒸的是我們我們中國人創造發明的一種烹飪技術，清蒸的在家常小炒的製做中經常能夠 見到，選用清蒸的的益處取決於可以將食物的原汁原味更強的儲存著，因此 我們常常選用清蒸的的方式 來解決海貨，鮁魚我們也稱之為是藍點馬鮫，鮁魚是一種常見的海魚，用清...
清蒸鴿子需要多長時間?
參考資料來源：百度百科——鴿子你好，朋友個人認為清蒸鴿子是需要在40分鐘到50分鐘左右的，並且清蒸鴿子的時候一定要在鴿子的肚子裡面放上一些薑片和一些香蔥，這樣能夠達到去腥味和提香的效果清蒸出來的鴿子營養價值也非常高的，更有利於人體的吸收和健...