我在超市買的幹海參沒有刺的，而且肚子破開了，應該怎麼弄呢？怎麼泡發啊？誰能教教我
參一般分三個形態，這三個形態在市面上常見1是刺參 屬於上品2是沙參 屬於中品 和刺參相比刺少 一般不超過7個刺 而且很短小 不明顯 表面好像麻子一樣 有坑坑窪窪的感覺3是光參 也就是海茄子 表面光滑你可以對應的看一下 我感覺你買的可...
幹魷魚怎麼做菜?
當然亦可將魷魚切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等這樣做真的很好吃，比起新鮮的魷魚來的不會那麼惺，又脆又香，又營養，極品啊對了記得要發魷魚乾方法：先用涼水將50 克就魚乾泡軟， 撕去血膜， 浸入鹼水中 （純鹼50 克， 涼水1 千克攪勻...
水發魷魚如何泡製
具體方法是：把500克魷魚放入盆內，加入清水（冬季可用溫水），浸泡3～4小時，然後將魷魚的頭、須、身分開，換上淨水（沒過魷魚），加入濃度為50％的火鹼溶液40毫升，攪拌均勻，浸泡2～4小時，至魷魚厚度增加，有光澤，用指甲能掐動時，再用清水反...
幹鮑魚怎麼做好吃
2將老母雞、豬五花肉、豬瘦肉、豬排骨、金華火腿一起放入墊有竹箅子的湯鍋內，再放入剩餘的生薑、大蔥均拍破、陳皮，摻入純淨水，用大火燒開後撇淨浮沫，轉用小火煨約24小時，撈去料渣，晾冷後用紗布將湯汁過濾一遍，即成...
幹魷魚如何進行水發？
具體方法是：把500克魷魚放入盆內，加入清水（冬季可用溫水），浸泡3～4小時，然後將魷魚的頭、須、身分開，換上淨水（沒過魷魚），加入濃度為50％的火鹼溶液40毫升，攪拌均勻，浸泡2～4小時，至魷魚厚度增加，有光澤，用指甲能掐動時，再用清水反...
幹魷魚怎麼吃
當然亦可將魷魚切成絲與韭黃、青蒜等爆炒或蒸、烤、煲湯等這樣做真的很好吃，比起新鮮的魷魚來的不會那麼惺，又脆又香，又營養，極品啊 對了記得要發魷魚乾方法：先用涼水將50 克就魚乾泡軟， 撕去血膜， 浸入鹼水中 （純鹼50 克， 涼水1 千克攪...