老婆懷孕，我想給她用砂鍋煲點雞湯不知道大家能給個建議否？
童仔雞肉經蒸煮之後，雞纖維便分離，變得細嫩、鬆軟適口，而老雞的雞肉只佔體重的40%左右，多數的脂肪和彈性結締組織...
小公雞怎樣吃，最好吃？
小公雞最好是做成“小雞燉蘑菇”啦， 多經典的菜式呀，另外，雞肉還有很多種做法，下面一一介紹給你啦：一： 小雞燉蘑菇：（有二種方法）方法1主料：小仔雞750克一1000克、蘑菇75克調料：蔥、姜、乾紅辣椒、大料、醬油、料酒、鹽、糖、食用油做法...
炒仔雞怎麼做?
炒勺內放底油，放入雞一盤條塊翻炒，至半熟時加入玉蘭片、冬菇片、油菜片、蔥絲、薑絲，加醬油、料酒、浸泡花椒的水、精鹽、鮮湯75克，稍煨一會兒 ，用溼澱粉15克（澱粉8克加水）勾濃湯汁，加味精，出勺盛入盤內即成...
燒仔雞的做法，燒仔雞怎麼做好吃，燒仔雞的家常
毛豆燒仔雞菜品：毛豆燒仔雞工藝：燒口味：類別：家常菜 氣血雙補調理 青少年食譜 骨質疏鬆調理 補虛養身調理主料：毛豆 250克 雞 500克輔料：調料：鹽5克 白砂糖8克 醬油15克 料酒20克 大蔥5克 姜2克 八角2克 各適量製作工藝1...
誰知道乾鍋雞怎麼做???
乾鍋雞的做法材料：雞肉砍小塊，用姜、鹽、醬油醃製好（或者根據自己的口味，可以再加一點醬料和糖）啤酒一瓶水發木耳、香菇蔥、蒜、辣椒、香菜、蒜苗及一些自己喜歡的配菜...
山雞燉蘑菇怎麼做？
com/shiwu/shanjidunmogu用料：小仔雞1只幹山蘑菇75克新鮮蘑菇200克蔥白段2段薑片2片乾紅辣椒3只大料2只香味1片醬油、料酒、雞精各2茶匙鹽1茶匙、白糖2茶匙油1湯匙［烹飪過程］1、將小仔雞洗淨、剁成小塊2、將幹山蘑...
怎樣做小雞燉蘑菇？
坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇，中火燉三四十分鐘即成...
油浸仔雞怎麼做?
鍋放入油，待油燒至九成熱時，將雞下油鍋內炸三分鐘取出，斬成塊裝入盆內，拼成原雞狀，汁內加入醬油，糖，味精調勻澆雞上，再放上蔥絲，澆上沸麻油上席即成...
蘑菇燉小雞怎麼做法？
3．坐鍋燒熱，放入少量油，待油熱後放入雞塊翻炒，至雞肉變色放入蔥、姜、大料、 乾紅辣椒、鹽、醬油、糖、料酒，將顏色炒勻，加入適量水燉十分鐘左右後倒入蘑菇， 中火燉三四十分鐘即成...
小雞燉蘑菇怎麼做能保證新鮮又有營養？
用料：小仔雞1只幹山蘑菇75克新鮮蘑菇200克蔥白段2段薑片2片乾紅辣椒3只大料2只香味1片醬油、料酒、雞精各2茶匙鹽1茶匙、白糖2茶匙油1湯匙［烹飪過程］1、將小仔雞洗淨、剁成小塊2、將幹山蘑菇用溫水泡30分鐘，洗淨擠幹水份...
蘭溪有什麼好吃的川菜
清蒸雜燴 水滑肉片 酥肉燒芋兒 魚香肉絲 花椒肉丁 回鍋肉夾餅 生爆鹽煎肉 芋脯扣肉 芝麻肉串 麻辣爽脆絲 水煮扣肉 幹豇豆燒肉 瓦罐東坡肘 荷葉蒸肉 夾沙肉 臘肉蒸香芋 太和臘肉 麻辣裡脊 辣豉排骨 川味生炒骨 金沙排骨 炸怪味豬排 果味...
蓮子雞湯冬天吃了好嗎
砂鍋中加4碗熱水，加入焯水處理的仔雞，煮放入蓮子（提前一晚上泡好的），再加入蔥姜段、花椒粒少許，小火煲半小時，加入木耳、蓮心，繼續煮1分鐘，最後用胡椒粉略調味，加入少許食鹽，撒上香蔥末，出鍋即可食用...