我想問一下綠豆粉皮怎麼做?急急!!!
3、成品質量要求 粉絲粗細均勻，色澤一致，乾爽透明，韌力好，不易折斷真正無明礬無磷酸鹽粉皮（拉皮）的製作配方、工藝、方法、技術：配方：土豆澱粉（綠豆澱粉）80斤，木薯澱粉20斤，筋力源0...
松魚頭煮湯的做法
（2）將炒鍋置於旺火上加熱，用油滑鍋後，倒入食油燒至八成熱時，下蔥段、姜塊（拍松）爆鍋，放入魚頭煎至兩面呈金黃色時，潷去鍋中餘油，加入紹酒、醬油、白糖、筍片、熟豬油和清水，旺火燒沸，再改用文火加蓋燜燒30分鐘，待肉酥湯濃，揀去蔥塊、姜塊，即...
自制紅薯片的做法是怎樣的
要炒 要燒湯都可以 吃起來很有韌性 很q哦 我一般都燒湯吃比較多展開全部作方法工序1：使用紅薯脫皮機對新鮮紅薯進行清洗並脫皮，去掉表面的泥沙及壞斑即可脫皮完成，脫皮紅薯不宜放置太久，以防氧化，應迅速進入下一工序...
紅薯粉條在製造過程中可否不加明礬，有什麼比明礬更健康的替代品嗎?
目前，只有天喜公司出品的筋力源是唯一可以代替明礬製作粉條粉絲粉皮的復配食品新增劑，筋力源是經過山東省質量技術監督局審查批准使用，國家質檢總局頒發《全國工業產品生產許可證》亦稱QS證，安全合法、不超標、不超範圍、增筋耐煮效果好...
吳川有哪些美食?
小編較偏愛鹹的，多數只能在擺酒的酒席上面才能看到，好久沒吃啦，懷念ING～～第五位：牛肉乾很大一塊的牛肉乾，即買即剪，還配有酸甜的特色醬汁，經常買來做手信的一種特色小吃，很多其它地方的人吃了都說”很有牛的味道“～～第六位：簸箕仔用小簸箕裝著...
怎麼做腸粉有嚼勁
材料沾米粉4勺，玉米澱粉2勺，木薯澱粉2勺，小麥澄粉1勺，油1勺半，水450克做法1、準備蒸鍋，我不用什麼白布，就用做披薩的盤子，鍋裡放水煮開，水要一直保持燒開有蒸汽的狀態，盤子要放平整，不然蒸出的粉皮厚薄會不均勻的，盤子先蒸暖一下，刷子刷...
早餐吃兩碟腸粉多不多？
把蝦解凍後去殼4、給蝦去蝦線，蝦個頭大的可以切小一點5、再用蝦醃料（蛋白1個、料酒少許、糖1湯匙、鹽1茶匙、生粉3茶匙）醃製15分鐘後放進鍋裡蒸熟6、起油鍋，放生抽50毫升、糖3湯匙和水100毫升，煮開，做成腸粉醬油，用碗盛起備用7、沒有刷...
粉皮怎麼炒好吃呢？
因為這種粉皮比較耐煮，可能大家都吃過羊肉燉粉皮這道菜，用的就是紅薯粉皮，今天我要教大家的也是一種紅薯粉皮，不過是用來炒的，要想把粉皮炒的好吃，必須要注意幾個小技巧，下面我們就一起來學習一下食材：牛肉末，酸辣椒，大蒜葉，粉皮做法：牛肉末和豬肉...
黃瓜和什麼涼拌好吃
有些家常冷盤黃瓜還可以和大頭菜一起拌黃瓜和幹豆腐在一起拌是非常好吃的，黃瓜和粉皮在一起吧，也是非常好吃的，在一起拌冷盤，用這幾種食物再加調料就可以拌成冷盤了...
拌紅薯粉皮怎麼拌好吃
4、然後，把煮好的地瓜放入我們調好的調料中，並且攪拌均勻，讓地瓜充分入味，再加入粉皮，最後，再在鍋中加入食用油，等待油熱之後，加入蔥薑蒜爆香，爆香之後把油倒入已經拌好調料的地瓜粉皮中，攪拌均勻即可...