脆肉鯇煮熟的肉是不是紅色的
乍看之下，脆肉鯇的外形並無太多特別之處，只是魚身比普通鯇魚略帶些金黃，但其實它的肉質在長期的運動和特殊餵養中已經產生了明顯的變化...
怎樣做茭白炒脆肉鯇
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、生粉適量、白胡椒粉適量、小蔥適量、姜適量、蒜頭適量、油豆腐適量茭白炒脆肉鯇1脆肉鯇洗淨切簿片...
中山市有哪些好吃的,好玩的地方?
說真的中山其實沒什麼好玩的地方，如果真的要介紹，那就說幾個，翠亨村孫中山故居、中山影視城（在孫中山故居旁）、民眾鎮嶺南水鄉、三鄉泉林山壯、五桂山逍遙谷（燒烤、踏青、戶外拓展訓練）、長江水庫水世界（水上樂園）...
誰知道中山的特產是什麼??
中山特產是杏仁餅杏仁餅、菊花肉、咀香園杏仁餅、妙齡乳鴿、沙溪涼茶、神灣波蘿、東昇脆肉鯇、小欖炸魚球、菊花肉、黃埔臘味、三鄉瀨粉...
求推薦，廣州朋友來珠海 去哪玩 吃什麼好
橫琴島位於鹹淡水的交界處，陽光適當，溫度適宜，水質乾淨，生長在這裡的橫琴蠔肥碩鮮美，味道清甜，素有“海洋牛奶”之稱，具食療、滋補功效，以大、肥、白、嫩、脆而傲視同類，來到珠海一定不要錯過橫琴蠔的美味...
皖魚片怎麼做好吃
【材料】：脆肉皖魚 500克，姜蔥 適量，料酒 1湯匙，鹽 1茶匙，生抽 3湯匙，胡椒粉 少許【做法】：1、把脆肉皖魚切成片，用清水沖洗乾淨，再用廚房紙吸乾水分，放入料酒、鹽、胡椒粉和少許薑絲抓勻，醃製15分鐘...
急！清楚脆肉腕的進來
脆肉鯇 特色介紹： 脆肉鯇是中山長江水庫主要特產之一，是利用水庫的礦泉水，飼以精飼料運用活水密集養殖法，養出來的魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分最佳，因這種魚...
脆皖魚肉為什麼是脆的
脆肉鯇外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分最佳，因這種魚肉質帶有韌性，固烹調製作繁多，生炒切片炒口感更佳、蒸（不要整條蒸）、燉、火鍋（廣東人較多），等各具風味...
普通的草魚和脆肉鯇的不同點？
（李大剛）為了探明脆肉鯇（脆化飼養法）肉質脆化的機理，對普通草魚（常規飼養法）和脆肉鯇的肝胰臟進行預處理，用毛細管氣相色譜法對其遊離氨基酸的組成和含量進行測定...
脘魚是什麼魚
脆肉鯇特色介紹： 脆肉鯇是中山長江水庫主要特產之一，是利用水庫的礦泉水，飼以精飼料運用活水密集養殖法，養出來的魚，外形如舊，但肉質已變，蛋白質較普通鯇魚高12%，味道更為鮮美，還具肉質軟滑、爽脆與眾不同的特點，尤以魚肚部分最佳，因這種魚肉質...
什麼是脆肉脘
脆肉鯇肌肉營養特性分析採用生化分析方法對來自同一個養殖場的脆肉鯇和普通草魚的肌肉營養成分（水分、粗蛋白質、粗脂肪、粗灰分、氨基酸、鈣和磷）進行分析...
水煮脆肉鯇怎麼做好吃，水煮脆肉鯇的家常做
食材主料脆肉鯇500g土豆200g大白菜200g 輔料油適量鹽適量豆瓣醬適量蔥花適量乾花椒適量青花椒適量辣椒麵適量生粉適量步驟水煮脆肉鯇的做法步驟11...