煮料

鍋中新增水，冷水放入肉皮，水開後，撇去浮沫，煮5分鐘，把豬皮煮軟，拿筷子可以把豬皮扎透就可以了...

）洗淨2 煮料：枸杞，八角，花椒，肉蔻，小茴香，砂仁，白果，白芷，陳皮桂皮，白胡椒，良姜，丁香（都是很少量的根據個人的喜好微量增加或減少注意每樣都不要多，煮料的配方因為是屬於商業情報大都保密的但是配比不知道可我知道都有什麼材料 ...