卷京醬肉絲的那種小單餅怎麼做？
取兩個麵糰，中間抹上食用油後摞在一起，稍稍按扁，用擀麵棍擀成薄薄的餅，入鍋烙制（電餅鐺、平底鍋、餅鐺等等隨意，只要能烙熟就行），烙熟後取出，從中間一分為二，就成了老北京最具特色的荷葉薄餅了，這時在捲上京醬肉絲或者豆芽、熟肉等等，往嘴裡一放...
夢幻西遊各個等級烹飪都能烹飪出什麼東西?
烹飪技能等級可能烹飪出的食物0～4級包子5～9級在原來基礎上增加佛跳牆，以下類似10～14級烤鴨15～19級珍露酒20～24級女兒紅，虎骨酒25～29級豆齋果30～34級臭豆腐35～39級烤肉，桂花丸40～44級翡翠豆腐45～49級長壽麵5...
河南都有哪些比較出名的豫菜?
糖醋軟熘魚焙面、煎扒青魚頭尾、炸紫酥肉、扒廣肚、牡丹燕菜、蔥扒羊肉、汴京烤鴨、炸八塊、河南蒸餃、開封灌湯包子、雙麻火燒、雞蛋灌餅、韭頭菜盒、燙麵角、酸漿麵條、開花饃、水煎包、蘿蔔絲餅、燴麵、高爐燒餅、羊肉裝饃、油旋、胡辣湯、羊肉湯、牛肉湯、...
烤鴨捲餅家常做法，正宗烤鴨捲餅怎麼做
烤鴨捲餅難度：切墩（初級）時間：10-30分鐘主料：烤鴨 半隻麵粉 適量輔料：大蔥 半根黃瓜 一根甜麵醬 適量做法步驟：1...
凍鴨6元一隻，我開了考鴨店每天批發400只可以嗎，若可以長期訂貨？
昨日，記者走訪沙市城區多個小吃街、菜市場、超市探究發現，活鴨單價要比烤鴨單價貴上一倍不止...
鴨羹的製作方法是什麼?
那就是怎樣熬製高湯，如果想著只用清水煮一下鴨子然後得出來的湯水就算是高湯的話，那麼你做的這道菜一定不會好吃，準備兩隻雞架然後準備一個豬蹄兒，一個肘子半隻生鴨，將這些食材一起焯水一定要記住冷水下鍋...
鴨架怎麼烹飪?北京烤鴨的架子
2鴨肉切成粗絲，鍋熱加鴨肉翻炒，待油出來後，鴨肉有焦黃色加一勺甜麵醬加一勺糖加料酒蔥絲翻炒，炒勻炒香就可以出鍋了3將鴨架剁成小塊，菠蘿切小塊裝到大碗里加開水和1小勺鹽浸泡1-2小時，開火，放點底油，爆蔥花，爆香後加鴨架小塊，翻炒，待表面有焦...
烤鴨可以放冰箱嗎，可以儲存多久呢？
烤鴨一般存放在冰箱1天左右，因為你這個已經開啟過了，所以儘量快點吃，放2天沒事的，不過口感會大變，有點發粘的感覺，還是儘快消滅吧，什麼東西都是新鮮時最好吃，you說yes or no一般沒事的可以儲存...
首都機場有北京特產賣嗎?
北京市北京鴨梨、京白梨、白雞、燒鴨、油雞、果脯、北京蜂王精、北京秋梨膏、茯苓夾餅、北京酥糖、六必居醬菜、北京織毯、北京雕漆、景泰藍、北京玉器、內畫壺、北京葡萄酒、北京白鳳龍、安宮牛黃丸、虎骨酒、京繡、桃補花、涮羊肉、北京酸菜、大磨盤柿、密雲...
北京烤鴨怎麼用微波爐加熱?
1、烤盤下面鋪上錫紙，把烤鴨放在錫紙上百2、放進烤箱，低溫度150度，5分鐘3、5分鐘後把烤鴨從烤箱裡取出，然後切問塊4、準備一個乾淨無水的容器，把切好的烤鴨放到容器裡即可食用答擴充套件資料：吃烤鴨的講究...
在北京應該去那裡買特產呢?買什麼特產好呢?
一般的大點的超市都有比方說蜜餞果脯烤鴨茯苓夾餅北京蝦酥糖果其它的像醬肉醬菜也可以不過現在基本哪都能買到要買其他工藝品去潘家園看看吧或者紅橋市場天意百榮之類的地方去逛逛...
怎麼做出的烤鴨烤熟切開不碎
最後用200度烤10分鐘，鴨呈金黃色即可（烤的過程中用錫紙把易烤焦的鴨翅、鴨腿部分包裹起來，我是在鴨子烤第2次後才包裹的，整個鴨子烤制時間為2小時20分）火候達到馬上就要拿下啦，再好是馬上冷卻10分鐘就好了裹一層錫紙，分斷處留刀縫，再切即可...
誰知道山東的特色菜是什麼??
魯菜有兩派濟南菜 和膠東菜，濟南有紅燒肉，九轉肥腸等，膠東有從燒海參，油爆海螺，烤大蝦等蔥拌大蛸，醬包蟹子，疙瘩湯，鐵鍋鯰魚貼餅子，白菜拌海蜇，清蒸黃花魚，辣炒蛤蠣，海蠣子，扇貝，小豆腐，一、小吃： 濟南的烤串、油條拌黃瓜、四喜丸子，臨...
方便攜帶的北京特色小吃有哪些?果脯那的好?
豌豆黃之類的點心烤鴨，天福號醬肉六必居醬菜茯苓夾餅，果脯蜜餞 那些點心幾乎各地都有，烤鴨外帶那些對於自己家人來說，不太實惠，醬菜有些沉，果脯蜜餞之類的最經典的是果脯 和 全聚德烤鴨...
香酥鴨腿怎麼做？
一、香酥鴨腿的做法做香酥鴨腿需要準備的食材鴨腿（3個，700g）姜（10g）蔥（30g）鹽（2勺）料酒（2勺）椒鹽（3g）花椒（30粒）雞蛋（1枚）麵粉（20g）玉米澱粉（30g）1、先用流動的清水清洗鴨腿，然後再把鴨腿放入水中浸泡20分鐘...