糖蜜核桃土司是怎麼做的
輔料：核桃25g、砂糖10g糖蜜核桃土司1麵糰料2裝飾料3將除黃油，核桃外結械它的麵糰料倒入大碗4揉成均勻面團5繼續揉至拉膜6加入切碎的核來自桃7揉勻，放入大碗，進衝告然行基礎發酵8將裝飾用二委思來刻沒料專核桃切碎，倒入砂糖9混合均勻，備用...
誰教我做麵包？？
微波爐做麵包材料：麵粉 100克 幹酵粉5克 砂糖30克 黃油45克 牛奶1大勺 奶油香精數滴1：首先 把雞蛋和砂糖混合 用打蛋器用力打出泡沫 覺得有厚重感了就可以了2：將麵粉，發酵粉 黃油（事先用微波爐加熱融化） 牛奶和奶油香精 一起放進...
蒜香軟歐麵包怎麼做?
第18步、完成用料高筋麵粉（湯種） 20g水（湯種） 80g高筋麵粉（主麵糰） 150g全麥粉（主麵糰） 50g糖（主麵糰） 25g全蛋液（主麵糰） 30g鹽（主麵糰） 5g酵母（主麵糰） 3g水（主麵糰） 40g黃油（主麵糰） 15g卡夫...
湯種吐司的做法，湯種吐司怎麼做好吃，湯種吐司
用料麵糰高筋麵粉（我用的金像） 540 g砂糖 85g酵母（安琪） 11g鹽 8g黃油 50g蛋液（全蛋） 85g淡奶油 60g湯種高筋粉 50g水 250g零失敗新手湯種吐司的做法先做...
湯種加中種麵包的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料金像麵包粉（湯種）25克清水100克金像麵包粉（麵糰材料）150克低筋粉75克乾酵母3克（一小勺）奶粉6克鹽2克細砂糖25克蛋清（原方全蛋50克）36克清水（原方50克）30克（酌情增減）橄欖油（原方黃油35克）28克肉鬆（夾餡兒和裝飾...
心形椰蓉麵包的家常做法
輔料：細砂糖42g、鹽3g、全蛋液30g、牛奶85g、湯種84g、酵母5g、黃油22g、黃油50g、細砂糖50g、全蛋液50g、牛奶50g、椰蓉100g、全蛋液適量、杏仁片適量心形椰蓉麵包1首先做湯種，取50克高筋麵粉，倒入250克冷水，混...
哪種麵包做法更鬆軟，中種？湯種？燙種？
5%水28%黃油10%湯種32%（做法）1、除黃油以外的材料攪拌成團，加入黃油繼續操至光滑有薄膜，28度下發酵至2倍大...
黑糖軟歐怎麼做
用料麵粉 250鮮酵母 10鹽 5水 290黑糖 112湯種 75黃油 30提子 75核桃 50黑糖 25芝麻亞麻籽南瓜子 適量黑糖軟歐的做法準備黑糖加水隔水融化放涼備用葡萄...
吐司怎麼做啊？要用什麼材料啊？
葡萄乾吐司製作方法 ——分量為450克吐司1條原料：A：高粉237克、奶粉12克、糖45克、鹽4克、酵母4克B：全蛋25克、水67克、湯種75克C：黃油25克D：葡萄乾63克做法：1、湯種製作：另取20克高筋麵粉兌100克水調勻，小火慢...
菠蘿包不脆還可以再烤嗎？
湯種材料：高粉25克、水125克主麵糰：高粉275克、鹽4克、湯種92克、牛奶30克、鮮奶油45克、雞蛋45克、酵母4克、細砂糖40克、黃油25克菠蘿酥皮：雞蛋25克、香草精1/2茶匙、軟化黃油70克、糖粉50克、低粉110克、小蘇打1/2...
麵包店普通切片面包的熱量大概多少？一片多重呢？麵包裡好甜的那種紅豆沙餡熱量多少？
發至兩倍大，手指沾上高粉（分量外），從麵糰中間刺到底，抽出手指後，孔不回縮，基本發酵就完成了...
做麵包需要什麼材料和方法
3、將液種麵糰材料和主麵糰中除黃油外的所有材料一起放入攪拌桶中（糖和鹽不要接觸到酵母）4、將攪拌桶放進廚師機中，裝好和麵棒5、按下廚師機頭，揉麵先從一檔開始，待麵粉成團後逐漸加速至3擋，揉至麵糰表面光滑，用手可以拉出較厚的膜6、加入室溫軟化...
烤箱烤土司需要多長時間？
蔓越莓紅糖土司所需食材/廚具主料高粉（530g）土雞蛋（3個）純牛奶（200g）調料紅糖（50g）鹽（3g）酵母（5g）蔓越莓幹（適當）廚具電烤箱、麵包機制作步驟1牛奶，雞蛋，糖，鹽，麵粉，酵母，投入麵包機，和麵20分鐘2加入蔓越莓乾和面2...
烤箱烤口蘑需要多長時間
把這塊麵糰拿到面板上揉出空氣，吐司烤盤抹一層油，麵糰擀成烤盤大小的長條放到烤吐司的模具中，蓋保鮮膜室溫醒15分鐘簡單入門級烤箱麵包長條吐司-湯種的做法圖解88...