熱熨的方法有很多，現介紹如下：鹽熨法用粗鹽鹼250～500克，放在鐵鍋中炒熱，趁熱倒在紙上，包裹好後外面加上一層布，馬上在患處來回不停地熨燙...
我家老人是把鹽炒熱了用毛巾紮好後敷關節，那樣可以緩解風溼疼痛，因為鹽會把關節裡過多的水氣吸掉...
、受寒引起的腹痛或急性膀胱逼尿肌麻痺，造成小便不通，可將鹽放在布袋裡熱敷腹部，均有功效...
6再放上炒熱的粗鹽，蓋上鍋蓋小火焗至鵪鶉蛋熟...
2，將高度白酒倒入魚中抹勻（魚剖腹取出內臟不要用水沖洗）再將炒熱的鹽抹到魚和肉的表面（抹均勻）上缸時，一層魚一層肉碼放（量少6天翻一次缸，量多3天翻一次缸）醃7-10天后取出晾曬...
兩手插入腦後，手心向上十指相挾，向上託頭20下...
鹽炒後保溫性、滲透性強，不僅能將熱溫滲透體內，同時還能將體內的病氣、寒氣吸出來...
初生小兒大、小便不通：連須的蔥白10根，生薑1塊，豆豉和食鹽各10克，搗爛成餅，焙熱敷臍上...
鹽熨法：治頭痛腰痛 取粗鹽500克，艾葉20克，在鍋內拌炒，使其受熱均勻，炒熱後立即放入縫好的布袋內...
做醬肉調料要齊全選肉：醃製臘肉選肉非常關鍵：一定要用坐墩肉、五花肉、二刀肉...
初生小兒大、小便不通：連須的蔥白10根，生薑1塊，豆豉和食鹽各10克，搗爛成餅，焙熱敷臍上...
又據傳，有一位客家婦女兒女成群，其中一位小孩體弱多病，因為缺乏營養食品，就將用鹽醃製後的雞，用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟，小孩食用後身體逐漸恢復變得強健，後來參加科舉中了狀元，這種菜餚因此變得家喻戶曉，這就是梅州鹽焗雞...
建議不要天天掛在外面晾曬，曬的太乾，一來魚或肉吃來沒有口感，二來存放後會有“哈味、質味”正確做法是將魚、肉曬一個太陽後掛在陰涼通風處吹乾，如有條件，將魚、肉用刀剁成小塊，用保鮮袋封口放入冰箱中，儲存起來隨吃隨時取...