梅菜燒五花肉的做法
把蒸好的梅乾菜五花肉倒在碟子裡，撒些蔥粒即可首先給梅菜給他清泡一下，加工好，然後把五花肉切成片，首先把五花肉炒香，之後放入上辣椒老抽，加入梅菜寇肉一起炒就可以了梅菜，廣東一帶有名的菜，有名黴乾菜、幹冬菜、鹹乾菜...
梅州有什麼好吃的特產？
鹽焗雞、肉丸、梅菜乾、蘿蔔苗茶、牛乳樹莖、薑湯、白渡牛肉乾、豬腸糕、客家腸粉、客家釀豆腐、筍板、缽板、炸芋丸、炸冬瓜丸、炸蕎板、仙人板、菊花糕、牛角、石扇鹹菜、菜脯、味窖板、醃面煮湯梅州有金柚之鄉之稱，沙田柚是出了名的特產了...
惠州有什麼特產嗎
其他：炒螺、乾坤蒸狗、冬季狗肉煲、龍門溪筍、娘酒雞、麻陂肉丸、三黃鬍鬚雞、蒜蓉觀音菜、龍門靈芝茶、南崑山糯米酒、龍門竹筍、惠東蘿蔔 、矮陂梅菜、酥醪臘肉...
梅乾菜有鹹甜之分嗎
做出了的材料五花肉，醬油，梅菜，糖，八角做法第一步：將五花肉一整塊洗淨放入清水中煮熟，趁熱在豬皮抹上醬油上色，再用牙籤或筷子尖的一頭在豬皮刺很多很多的小洞，放入熱油中炸（此項工作要特別注意安全，沸油四濺容易傷人哦），取出放入水中浸泡後即可切...
梅菜扣肉的汁怎麼調?需要準備哪些食材呢?
接著就是最重要的一步了，改刀割好的肉絲，還需開展醃漬調料，才可以上鍋蒸，把肉絲放進盆裡，先後新增3勺老抽王，2勺生抽醬油，3勺耗油，3勺甜麵醬，2勺腐乳汁，適當的啤灑、白砂糖和五香粉，著手抓拌勻稱，夏天需放到冰櫃裡冷凍，醃製一個小時進味...
梅菜肉餅的做法一
原料：五花肉200克 梅菜一袋 冬菇一隻調料：生油 生抽 糖 生粉 麻油 鶏粉製作過程：1、鹹梅菜洗淨浸泡半小時再切碎，冬菇泡軟切碎2、五花肉剁成肉泥，加入適量生抽、糖，一茶匙鶏粉，麻油少許，邊攪拌邊倒進生粉水充分攪拌均勻，然後加入梅菜和冬...
梅菜味道很好,梅菜東北地區叫什麼名呢?
食材準備：五花肉、芥菜或幹豆角、薑片、蒜瓣、幹辣椒、鹽、生抽、老抽、蠔油、雞粉、五香粉、幹調香料等把五花肉放入熱水鍋裡，放兩勺老抽、八角、桂皮、香葉、白芷、肉蔻、草果、良姜、草寇、山奈、蔥段、蒜瓣，開始燉煮讓肉熟透煮爛蒸熟後倒扣一下在一個大...
少數民族五花肉怎麼吃 又幾種吃法
個人比較喜歡的一是梅菜五花肉二是辣椒五花肉都是將五花肉先用水燾一下 切成薄片 很油炸一下 然後蔥薑蒜 比較常規的就好 不要太多調料，一是對身體不好，二是沒有五花肉本身的味道了，可以適當的放點醬油變色就好，注意梅菜要先用水泡開，然後沒有油的情...
扣肉怎麼做，各位教教我
要簡單一點的吧，是要五花肉，買回來洗乾淨，放鍋裡煮，煮到你可以用一個筷子一插就進去了，撈起來，然後放油到鍋裡，燒開，把煮好的五花肉的皮抹上蜂蜜，如果沒有的話可以用可樂，或者啤酒代替，這樣做的效果炸出來金黃和可口，調料是大蒜，紅腐乳我們南方是...
扣肉怎麼做簡單又（好吃
鹽1/2小匙做法（1）買回來的五花肉切成大長條塊狀，寬約6~8公分，先用滾水燙熟，取出後，在豬皮面用牙籤戳洞，抹上炒許醬油（份量外）備用...
今天買的魷魚明天早上吃今晚應該不先抄一下水
材料主料：梅菜1顆，魷魚乾（半塊，不要鬚鬚的部分，最好是墨魚肉），半肥瘦豬肉適量調料：薑絲、蔥段、醬油、糖、油、生粉各適量做法1、魷魚乾先泡軟，再切丁（不要太大塊，會比較難熟，也不要剁成蓉，會沒有口感，切小丁最適合）2、梅菜先浸泡半個小時，...
梅菜扣豬蹄怎麼做？
梅菜泡發、洗淨、擰乾水分 切碎斷、鍋裡放油燒熱加蒜蔥姜花椒辣椒絲 爆炒下梅乾菜 少量料酒 少量滷五花肉湯汁、加鹽雞精胡椒 加油、糖適量炒勻 盛出...
我想再幾道拿手的家常菜,請賜教?!
高壓鍋裡的水以略沒過肉即可，加鹽，加大料，大火燒開，蓋上蓋燜煮25分鐘後，停火自然冷卻，沒壓力後開啟蓋，再開火收汁，汁濃後，加味精一點，停火出鍋呵呵，都是大廚出生的吧，，我可是隻會吃，不會做可口的飯菜...
梅州的美食。。有哪些???
首先把芋頭去皮，然後用專門的工具刨成細絲，生薑切細絲，生蒜搗成蓉（這個要多），一起放在大盆裡加入麵粉和水到材料稍微帶上漿，用鹽、魚露和白糖調成半鹹半甜的味道，材料和勻後用湯匙或者筷子拌成大概一個丸子形狀直接下油鍋炸，薄的脆，厚的裡軟外脆，如...