幹淡菜怎麼清洗
淡菜放入容器內，加入開水，加蓋泡發15分鐘，取出，將淡菜內的青苔抽出，繼續用冷水浸發，洗淨砂質，放入冷水鍋內，大火煮開，改小火煮發5分鐘，撈出透涼，泡於清水中備用，淡菜的漲發率是500%淡菜乾怎麼洗淡菜乾必須在用清水浸泡，而全部泡開以後才能...
紅菇怎樣炒著好吃
做法：將洗淨的紅菇、乾貝、大米放入高壓鍋中，加入適量水，加適量鹽，味精，定時18分鐘（這個是按我平時煮的量設定的時間）熟後開鍋，加入一點茶油或是芝麻油便可...
怎樣才能做出美味的豆腐，白菜湯啊
材料：白菜，凍豆腐，幹香菇，粉絲做法：1、幹香菇洗淨後泡水，泡發後擠幹水份，切成小塊，香菇水待用2、白菜洗淨撕成小塊，凍豆腐擠去水份，粉絲泡水至軟3、鍋熱倒油，先下香菇，翻炒一會，倒入凍豆腐，翻勻後倒入香菇水4、水開後，下白菜葉和粉絲，水少...
淡菜乾怎麼洗乾淨才能吃？
將淡菜乾放入碗中，加入熱水燙至發鬆回軟，撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水內洗淨，然後放入鍋中，加入清水，用小火燉爛，可供食用...
如何清洗淡菜
食用前應將淡菜乾放入碗中，加入熱水燙至發鬆回軟，撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水內洗淨，然後放入鍋中，加入清水，用小火燉爛，可供食用...
怎麼清洗淡菜
淡菜放入容器內，加入開水，加蓋泡發15分鐘，取出，將淡菜內的青苔抽出，繼續用冷水浸發，洗淨砂質，放入冷水鍋內，大火煮開，改小火煮發5分鐘，撈出透涼，泡於清水中備用，淡菜的漲發率是500%你說的黑點應該是砂質或青苔，不能食用，應颳去—————...
新鮮淡菜怎麼洗
5還有一種只想保留肉的清洗方法，就是把淡菜放到開水中撈數分鐘，待淡菜口都張開後，將淡菜肉一一挑出，然後用請水沖洗，不過這種方法只適合那種對淡菜鮮味要求不高的食客，因為這種方法會失去淡菜本身的那種甜味...
淡菜的功效與作用是什麼？害處是什麼？
功效與作用：淡菜的營養價值高還由於它所含的蛋白質有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高於雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量...
貽貝肉的家常做法
貽貝肉的家常做法 展開法式奶油貽貝材料淡菜2kg，雙重奶油150ml（Double Cream），黑胡椒，海鹽適量，西芹1枝，紅蔥5枚，番紅花一小簇，大蒜2-3瓣（切成蒜泥），月桂葉1片，荷蘭芹適量，雞蛋黃2枚，檸檬1個，白葡萄酒300m...
請問吃淡菜裡面黑黑的要不要弄掉
4．淡菜蘿蔔豆腐湯材料：淡菜、蘿蔔、豆腐、枸杞、幹蘑菇、芹菜葉切碎、調味料：色拉油、鹽、雞精（1）淡菜用清水浸泡1個小時以上泡軟...
新鮮淡菜怎麼煮
5（大卡） 主料 冬瓜 適量 淡菜 適量 輔料 鹽 適量 姜 適量 水 適量 植物油 適量 方法/步驟 1 冬瓜去皮後洗靜瀝乾水份，用挖球器挖出冬瓜球 2 淡菜洗靜裝盤備用，生薑切片 3 鍋中下少許油，加生薑片爆香，倒入適量清水 4 把淡...
超市裡買回來的幹淡菜怎麼清洗啊？？？
2、將淡菜乾放入碗中，加入熱水燙至發鬆回軟，撈出摘去淡菜中心帶毛的黑色腸胃，褪去沙粒，在清水內洗淨，然後放入鍋中，加入清水，用小火燉爛，可供食用...