自己在家做菊花魚,有哪些技巧必須要知道?
起鍋放入1000克色拉油燒至6成熟，把菊花魚放入進行初次炸定型撈出控油，然後進行第二復炸上色（目的是把浸在魚裡油炸出，起到外焦裡嫩的效果）5...
請問：茄汁青魚怎麼做？
點火炒鍋放上，用薑片擦鍋（防魚粘鍋），放油，燒熱後放入大料、花椒烹出香味，放入青魚段，蔥薑蒜、四分之一瓶啤酒 西紅柿、番茄沙司（一袋番茄醬那麼多）翻炒一會兒，再倒入剩下的啤酒、糖、鹽、老抽（上色）...
雕梅排骨怎麼做？
雕梅排骨用料排骨 500g雕梅 5顆冰糖 5粒薑絲 多一點紅酒 少許茄汁 少許生抽 少許老抽 少許雕梅排骨的做法先將排骨切段，然後過一下水，倒出來清洗一下...
想要買魚罐頭和午餐肉罐頭，但不知什麼樣的比較好吃？
梅林午餐肉 梅林火腿的罐頭也好吃 粵花茄汁的魚買的時候可以看一下配料表，如果加了澱粉，應該會又標明，而且價格也會便宜很多...
鴨腿怎麼做好吃？？？
5g 豇豆、彩椒、洋蔥、番茄沙司適量胡椒鴨腿的做法：1、鴨腿清洗後擦乾，用胡椒粉、辣椒粉、花椒粉、醋、白酒、老抽、鹽抓勻用保鮮袋包好，放入冰箱冷藏醃製（我是昨晚醃上的，大家時間緊張的話，醃製20分鐘也就可以了）2、將醃好的鴨腿放入蒸鍋中蒸2...
廣東順德有哪些相當知名的土特產?
甘竹罐頭是順德兩大罐頭品牌之一，甘香可口，有豆豉鯪魚、梅菜鯪魚、鳳尾魚、豆豉海魚、茄汁丁魚、餐條魚、梅菜扣肉、茄汁黃豆、紅腰豆、玉米粒、玉米羹、午餐肉等罐頭食品...
糖醋果汁大鴨要怎麼做好吃？糖醋果汁大鴨要哪些材料？如何做糖醋果汁大鴨
在茄汁、糖醋（糖加醋75克）、淡二湯（5克）中調入精鹽、味精、白糖（3克）、胡椒粉等味料...
請教 魚罐頭怎麼做呀
28%番茄醬 35 花生油 5砂 糖 7 圓 蔥 5精製鹽 4 清 水 74合 計 130配製方法：將圓蔥去皮洗淨切成蔥末，加入少量水煮沸，加入清水，邊攪拌，邊加入白糖和精鹽，使其溶化，按配方要求加足水，再加入28%的番茄醬並不停攪拌，把已...
罐頭魚會使人發胖嗎？比如豆豉鯪魚，沙丁魚等
罐頭魚補鈣————————————————————————————————————————魚肉的營養豐富，不僅因為其中的蛋白質含量高，容易消化，含有B族維生素和鈣、鋅、硒、碘等礦物質，更因為其中的脂肪富含歐咪伽3脂肪酸，對預防心腦血管疾病和...
茄汁大蝦咋做
﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌ ﹌番茄檸檬蝦〖食材〗北極蝦 千喜果〖配料〗檸檬 鹽 糖 薑絲 料酒 生抽 番茄沙司〖做法〗準備好食材配料...
三杯汁到底是那三杯?如何調製?
肉類用三杯醬汁材料：米酒1杯，桂枝5公克，麥芽1/2杯，醬油1/2半杯，辣椒粉1/2茶匙，五香粉1/4茶匙，香菇精1大匙，茄汁1/4杯，胡椒2茶匙，烏醋1/4杯做法：1...
超市來新品銷售紅燒帶魚罐頭 我說讓嘗唄 好吃的話自己買一箱 同事說...
［1］分 類指 標 及 規 定色澤滋味及氣味組織狀態1 紅燒類肉色正常，具有紅燒魚罐頭之醬紅褐色略帶黃褐色，或呈該品種魚的自然色澤具有各種鮮魚經處理、烹調裝罐加調味液製成的紅燒魚罐頭應有的滋及氣味，無異味整條或段裝，大小大致均勻，無雜質存在...
怎樣做鱸魚好吃又簡單
炸的時候可以適當彎曲下，這樣可以出來點兒造型4、將魚都炸的微黃撈出，再改大火將魚復炸至焦黃即可5、將炸好的魚兒擺在盤子裡6、炒鍋加熱後，加入適量食用油，加入蒜末爆香7、加入前面調製好的番茄汁慢慢攪動翻炒至茄汁紅紅的，茄汁濃厚合適即可8、澆到...
茄汁杏鮑菇炒臘腸怎麼做好吃
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、番茄醬適量茄汁杏鮑菇炒臘腸1杏鮑菇洗乾淨2杏鮑菇切片3臘腸切塊4鍋內熱油，放入臘腸炒一下，然後盛出來5放入蔥花煸炒香味，然後放入番茄醬6放入杏鮑菇7倒入少許的生抽8翻炒一下9放入臘腸10翻炒即可小貼士杏鮑菇不...
大明蝦味道怎樣
因為咱們吃的基本上都是冷凍過的，雖然說大明蝦價格比較貴，但是真正口感上的話，味道還真不太好，畢竟已經是冷凍過的蝦，肯定沒有鮮活的味道好要看喜歡不喜歡吃啊...