涼糕怕壞放冰箱冷藏變硬了怎麼辦?
）注意事項水一定要燒開不然很有可能涼糕會煮不熟紅糖最好切塊之後用水煮化，放冰箱冷凍一段時間用微波爐熱一下 或者用蒸鍋熱一下 放涼了就可以吃了微波爐打一下或者到籠屜上蒸十五分鐘蒸一下可以解凍啊...
自己做的涼糕總是有鹼味,這種鹼味該怎麼去除呢?
涼糕粉加水調和靜置，靜置的時候會出現一些比較黃的水，把這些黃水舀出去，做的時候可以適當少放一些，買也要買稍微好一些的，如果味道有點大的話，吃的時候可以多加一些糖，再加入等量的水，繼續靜置，之後重複舀水加水的動作，來回二三次就差不多去掉鹼味了...
作為一名吃貨,你覺得重慶美食有哪些是令人難忘嗎?
我是比較推薦重慶小面，重慶火鍋，甜水麵，釀豆腐，傷心涼粉，冰粉這些美食都是非常好吃的，吃了一次就難以忘記...
好看好做的甜點
提拉米蘇：帶Marsala酒配方配方：蛋黃5個、蛋白3個、鮮奶油適量、Mascarpone cheese（馬斯卡彭芝士）500g、Marsala酒適量、expresso咖啡、Ladyfinger 手指餅乾、無糖可可粉做法：1...
北京小吃哪些是甜的?
糖餅、鹹甜酥燒餅、豆餡燒餅團圓餅、花素蒸餃、雪花落、榆錢糕、栗子涼糕、 栗子面窩頭卷果 、白薯鈴 、花糕、 豆豆、昔糕、酸棗面兒、 玫瑰棗兒切糕、 果子乾兒、 栗子糕、蜜餞海棠、 北京米花糖、 百果蛋糕 、芥末墩兒、桂花糖蒜 、甜醬姜芽、 ...
誰知道北京民間小吃
炸烙烤類 江米麵炸糕和燙麵炸糕和奶油炸糕和棒槌果子和焦圈和脆麻花和饊子麻花和蜜麻花和蜜三刀和薑汁排叉和開口笑和春捲和炸卷果和炸三角和白薯鈴和炸口袋和龍鬚餅和蒸食炸和炸肉火燒和炸回頭和一品燒餅和脂油餅和鍋貼和京樂肉餅和羊肉餅和煎餅和腰子餅和褡...
怎樣做涼糕筋道，光滑透明
小貼士切涼糕的時候刀上沾點涼水就不粘刀了涼皮做為一種傳統的民間小吃 長期以來一種深受人們的歡迎和喜愛，從來沒有那種小吃能有涼皮這樣旺盛的人氣 火爆的市場 無與倫比的強勢和龐大的消費群體，也沒有那種小吃可以和涼皮相抗衡，從而使得它一直雄霸小...
紅糖水涼糕的詳細做法,還有能不能用啥代替石灰水
貌似農產品批發市場有石灰水賣紅糖水涼糕材料太白粉（土豆澱粉）100克，色拉油1小勺，地瓜粉50克，熟太白粉少許，紅糖80克，水120克，開水300克做法1...
雙河涼糕的歷史來源是什麼？
川東人尤其喜歡在夏季拿涼糕當甜品吃，好的涼糕嫩嫩的，滑滑的，涼涼的，亮晶晶的，涼糕中的極品應該是宜賓雙河葡萄井的，那裡的涼糕清涼...
北京美食，地方特色小吃？
北京小吃九十九，樣樣叫你吃不夠： 1、愛窩窩 2、蜂糕 3、扒糕 4、白水羊頭 5、百果年糕 6、爆肚 7、冰糖葫蘆 8、薄脆 9、茶湯 10、炒肝 11、炒疙瘩 12、炒紅果 13、春餅 14、春捲 15、褡褳火燒 16、豆沙酥 17、豆...
做涼糕要用哪些料做
1、先把石灰水沉澱 放進鍋裡煮開2、把磨成粉的米倒進鍋裡 一直不停得攪拌 注意不要粘鍋3、10分鐘後起鍋 放在盆裡 冷卻後OK``糖的做法：1、半斤紅糖（俗稱水糖） 放進鍋裡 加3碗水煮 如果吃得比較甜 可以放點冰糖一起熬2、把糖全部熬化之...
貴州畢節都有啥特色美食呢？
貴州畢節不僅是一座擁有著名景點，百里杜鵑風景區、織金洞、草海、韭菜坪的城市，還是一個擁有很多特色美食的美味之地，今天小編就來分享貴州畢節最有特色的六大美食，一起來看看吧...