青椒炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 如何做青椒炒雞蛋
3、往鍋內倒入餘油，燒熱，放入蔥花熗鍋，稍微發黃即可，隨後放入青椒絲，加精鹽翻炒，見青椒絲變成翠綠色時，放入炒好的雞蛋，翻炒均勻，用香油烹一下，即可出鍋...
燴金銀絲的製作方法
3、鍋內留底油10克，加入清湯、紹酒、精鹽、味精，用溼澱粉調稀成薄芡，再將雞絲、火腿絲一起倒入，放上豆苗，用手勺略微推攪，淋上雞油，出鍋裝入湯盤即成...
蝦肉丸子怎麼做？為什麼放在水裡面就散掉了？
看似普通的丸子，至少要耗費廚師半天的時間，所以口感好好啊而一般家常做法，都放入一定量的澱粉，那樣的丸子當然沒有嚼頭了，但是簡單方便嘛：）酸甜蝦肉丸原料：蝦仁、肉陷、雞蛋1個和植物油、香油、精鹽、姜、料酒、番茄醬、醋、水澱粉適量...
【冬天煲什麼湯好】什麼湯適合冬天煲
炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿蔔放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精、白糖和清水，放入排骨坯料，用火燒開鍋後，轉用小火燒 25 分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水澱粉，把汁全部掛在原料表面即可...
怎麼做帶魚?急
2、將鍋洗淨，加入少許豬大油，燒至四、五成熱時，投入蔥段、薑片、花椒、大料，炸出香味，隨即放入麵醬炒散，烹入醋，注入清水，倒入帶魚段，用旺火燒沸，撇去浮沫，改用小火燜約20分鐘，待湯汁濃稠後，加味精調口，撒入香菜段，淋入香油拌勻，盛入盤中即...
俺魚乾的做法
最終把早已醃漬好一週的魚拿出來，用竹條展開抹鹽的一面，用較為堅固的細繩索，從雙眼處越過，吊掛在戶外涼幹，儘可能要風輕輕吹乾不必晾乾，那般的魚類才美味...
如何正確宰殺眼鏡蛇?
眼鏡蛇製作過程 ：將三蛇宰殺，去皮，頭，尾及內臟，煮熟，剝肉成絲，去骨，用熟豬油略炒，烹料酒，下蛇湯，味精，精鹽，盛瓦缽加薑片，蔥條，入蒸籠用中火蒸約一小時，取出蛇肉絲，與掛上蛋清和溼澱粉後過油至熟的雞肉絲，熟果子狸肉絲，香菇絲，鰵魚肚絲，...
怎麼做黃魚?
炒鍋內放花生油，用中火燒至六成熱（約150℃）時，用蔥薑絲、蒜片爆炒一下，放入入木耳絲、火腿絲、玉蘭片絲、青菜絲略炒，加入清湯、黃魚、紹酒、精鹽、白糖、醋以旺火燒沸，小火煨透至湯即將干時，將魚盛於碗內擺成整魚形，將多氽的湯汁澆在魚上即可...
兔子的十種做法？
原炒鍋留餘油15克，把蔥段、薑片、大蒜頭、棗、松籽仁、幹辣椒炒出香味，倒入雞湯，放入兔肉條、辣大醬、醬油、白糖、精鹽、味精、料酒、蓋上蓋，用小火煮一個小時，揀出蔥、姜、蒜、辣椒，再用旺火煮開，煨濃，淋上芝麻油，出鍋...
麻雀怎麼燒好吃?
鍋內下菜油，燒五成熱時，把蔥結、薑片入鍋略煸，即放入麻雀，加料酒、醬油、白糖、桂皮、八角、茴香、精鹽和水，加蓋，用文火燜酥，加味精，然後撈出麻雀，揀去各種香料，瀝乾水分待用...
狗肉怎麼燉？
4、炒鍋燒熱，放入香油燒五成熱時，下入大料、蔥段、姜塊、大蒜片、辣椒段、桂皮炒出香味，加入大醬、料酒、醬油、狗肉塊及適量清水，大火燒開後，改用小火煮至八成熟，撿去大料、蔥段、姜塊、蒜片、辣椒段，再把狗肉撈出，放入瓷盆內，加入紅汁，狗骨清湯、...