蝶*戀*花2018.12.12 回答

食材

豬肉末500g

鹽5g

蓮藕200g

姜10g

料酒20ml

生抽20ml

胡椒粉3g

香油10ml

糯米100g

蒜10g

製作時間：10-20分鐘

步驟

1

糯米提前一晚上泡發瀝掉水份備用

2

肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油

3

加入剁碎的藕粒

4

加入鹽

5

充分拌勻並醃製十分鐘

6

將醃好的肉沫做成大小均勻的丸子

7

放入糯米中滾一下

8

然後上鍋大火蒸十五分鐘即可

愛太累2018.01.22 回答

食材

主料豬肉末500克 輔料鹽5克蓮藕200克姜10克料酒20毫升生抽20毫升胡椒粉3克香油10毫升糯米100克蒜10克

步驟

糯米藕圓子的做法步驟11。糯米提前一晚上泡發瀝掉水份備用

糯米藕圓子的做法步驟22。肉沫中加入姜蒜末、生抽、料酒、胡椒粉和香油

糯米藕圓子的做法步驟33。加入剁碎的藕粒

糯米藕圓子的做法步驟44。加入鹽

糯米藕圓子的做法步驟55。充分拌勻並醃製十分鐘

糯米藕圓子的做法步驟66。將醃好的肉沫做成大小均勻的丸子

糯米藕圓子的做法步驟77。放入糯米中滾一下

糯米藕圓子的做法步驟88。然後上鍋大火蒸十五分鐘即可