蛋黃酥烘烤後開裂是什麼原因?
）材料B拌勻，揉成表面光華不粘手的麵糰（即為水油皮），“感覺，水多了點，感覺60cc就正好，偶放了70cc，溼了點，後又加了15cc的低粉”材料C拌勻，形成麵糰，分割成20等份（即為油酥），“90g的酥油，捏不成團，偶又加了10g左右，”（...
小貓能不能吃雞蛋?
貓是肉食性動物，吃雞蛋可以給貓咪提供蛋白質等營養，對貓咪的生長髮育是非常好的，但是不要給貓咪吃生蛋清，因為生蛋清會阻礙維生素H（又稱為維生素B7）的吸收...
溏心蛋和荷包蛋有什麼區別???
溏心蛋也分為煮的和煎的，煎的溏心蛋外形和荷包蛋無疑，只是在煎蛋過程中儘量保持蛋黃不破，並煎至蛋黃中間微微流心的狀態即可出鍋，半凝固狀態的蛋黃不加調味是帶有一點點甜味的...
貓生病了怎麼辦 急！
摸摸它的耳朵、鼻子、爪子和身子熱不熱（有一處不熱都不算，特別是鼻子）如果熱就可能生病了，快看獸醫去，如果不看看它肚子裡有沒有蟲，有蟲要快吃藥...
0基礎學蛋糕可以學會嗎?
蛋糕烤好了就立即帶上隔熱手套把它取出來，放在桌子上嗑一下，震出大氣泡，然後倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷卻後就可以脫模了（可藉助道具脫模）0基礎也可以學習蛋糕的，可以去專門的糕點培訓機構，也可以去蛋糕屋邊學習邊打工，慢慢學一定能學會的當然可以學...
跪求電飯煲蛋糕的材料比例。蛋糕大小是足球的直徑。厚度3~4釐米。3個人的分量吧
（硬性發泡標誌：能拉出堅挺的小尖角、能插住小勺不倒、容器倒拿蛋液不流下）5、取三分之一打發好的蛋白糊與蛋黃糊攪拌（從下往上翻拌），再取三分之一繼續攪拌，然後將蛋黃糊倒入剩下的三分之一蛋白糊中最後攪拌均（切記，攪拌手法均為從下往上的翻拌）6、...
火勺面怎麼和
油酥燒餅主料：發酵麵糰3杯，酥油2湯匙，油10湯匙，雞蛋黃3個，白芝麻1杯燙麵材料：麵粉2杯，熱水3/4杯，鹽1/2茶匙油酥材料：油1/4杯，麵粉3/4杯做法： 烤爐開350F...
中秋到了,你最喜歡吃哪裡的月餅?
中秋節到了，我最喜歡吃的月餅是五仁月餅，現在的五仁月餅相比以前傳統的五仁月餅裡面的果仁特別的豐富，葡萄乾特別大，還有花生仁，瓜子仁，核桃仁，黑白芝麻，裡面還添加了一些蘿蔔丁，外皮超級酥脆，好吃到爆...
能不能把蛋清和蛋黃混在一起敷臉？
您好，敷蛋清，吸收熱量，消腫應該不能吧，做面膜一般都用蛋清，可那都是美白用的親是油性面板，建議還是去市面上買些保溼、控油、調理功效的面膜吧做多少蛋清面膜也起不了作用的，沒準還會另肌膚更油，...
平常我們吃熟雞蛋時，發現被蛋白包圍的蛋黃是圓球形的，那麼生雞蛋的蛋黃形狀是否也是球形的呢？為探究這個問題...
步驟二：再取一定量的酒精，沿著杯壁慢慢倒入水中，發現隨著倒人酒精量的增多，油的薄片慢慢變小，厚度漸漸增加，變成扁球形，最後演變成圓球形，懸浮在酒精溶液中．小資料：當油滴處於懸浮狀態時，表面張力會使它的表面積儘可能縮小到最小值，而在體一定的條...