揚州蔥油火燒做法？
然後取稀油酥面的一半，均勻地抹在10張麵皮上，再將蔥末、板油丁餡的一半均勻塗在上端從上端將麵皮提起包住餡心，捲成圓筒狀再豎起來，按成圓餅形狀即成蔥油火燒的生坯...
什麼是酥酥餅?
制酥時，油、面比例為一比三，將油燒熟後倒入適量麵粉反覆搓揉，攪拌成面絮，再加溫水揉成麵糰，拉成長條，塗以清油，揪成一兩重的小麵糰，在其上再抹油並逐個搓成三寸左右的長條狀...
玫瑰餅的做法有哪些
取一份小麵糰，輕輕壓平，包入一份玫瑰餡料，用虎口將皮邊緣慢慢向內收緊成球形，再輕輕地壓成圓餅形，將小圓餅放入細玉米粉中滾一轉，使小圓餅表面鋪滿細玉米粉後放入墊了油紙的烤盤裡（記得圓餅收口朝入哦），蓋上保鮮膜，最後室溫發酵60分鐘...
墨西哥捲餅怎麼做好吃
我的方法是擀完後我用大點的圓形碗或者其他圓形的東西來壓出一個圓來，去掉周邊的多餘出來的部分，就是一個完美的圓啦~~~如果你也是新手的話做這個餅也可以試試哦~~~O（∩_∩）O哈哈~】10將平底鍋燒熱，不要抹油，直接放入麵餅，兩面烘烤熟11在...
求教，怎麼做油炸糕好吃
將白糖與麵粉混合，作為餡兒包入小劑子中並將包入糖的劑子捏成中間略厚四周薄的圓餅狀3鍋里加入適量的油，待五六成熱時將小圓餅入鍋炸4待小圓餅胖起來飄起來成金黃色說明就好了小竅門1、白糖裡最好調入適量麵粉，這樣炸制過程中油炸糕裡的糖才不會外溢...
中秋為什麼要吃月餅呢?是紀念嫦娥、吳剛?還是黃英豪?
一說元代末年，江蘇泰州的反元起義領袖張士誠（或說是朱元璋的謀士劉伯溫）利用中秋民眾互贈圓餅之際，在餅中夾帶“八月十五夜殺韃子”的字條，大家見了餅中字條，一傳十，十傳百，如約於這天夜裡一起手刃無惡不作的“韃子”（元兵），過後家家吃餅慶祝起義勝...
家中陜北月餅的做法
陝北烙餅的做法 ：麵粉里加少許姜粉，花椒粉，鹽，蔥花，用剛開的開水和麵，和好面後擀開面團，表層刷油捲起，面卷立起壓平後再擀成均勻圓型，鍋裡油熱後放入擀好的麵餅，開始烙了，記得成型後要不短顛鍋，這樣才能酥脆...
包菜雞蛋玉米麵餅怎麼做？
包菜雞蛋玉米麵餅的材料：麵粉 ，包菜，雞蛋 ，肉糜包菜雞蛋玉米麵餅的做法：步驟1：包菜洗淨切碎，加入適量的鹽拌勻醃製10分鐘後擠去包菜內多餘的水分...