晉南油酥餅怎麼做呢?
制酥時，油、面比例為一比三，將油燒熟後倒入適量麵粉反覆搓揉，攪拌成面絮，再加溫水揉成麵糰，拉成長條，塗以清油，揪成一兩重的小麵糰，在其上再抹油並逐個搓成三寸左右的長條狀...
為什麼馬卡龍是硬的
3、馬卡龍（法語：Macaron，法語發音：［makaˈʁɔ̃］），又稱作瑪卡龍、法式小圓餅，這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點，通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡...
槽子糕是啥??
原來的蛋糕，用一種紙包著邊，問老一點的人都知道的，現在也有包了紙的糕點，但是紙的質量好的多了，還有商標，以前的沒有這麼好，只是用一般的紙包著，紙是用草做的那種，嚴格的講叫“草紙糕”如果出生在七十年人的人小時候都吃過的，至少應該聽說過的，亦稱...
怎麼做大餅啊?就是那種挺厚的發麵的用電餅鐺做的,做出來特別軟特別有勁...
麵粉加入發酵粉（酵母菌超市或菜市場有賣），溫水40度以下和好，在30-40度環境2-4小時發酵好（水溫和溫度不可以太高，太過會結塊發青，咋弄都是硬塊），這時放在案板上攤開壓平，撒上蔥花或肉末，捲成圓柱，刀切成段，再弄成圓餅狀，厚度0...
怎麼做鮮玉米餅
（因新鮮的玉米自帶水份，無須加水，若和出來的面較幹也可稍加點清水）5、不粘鍋中放入食用油，將玉米麵用勺子舀入鍋內，壓成圓餅狀，餅的大小控制在直徑7至8釐米左右為宜，餅的厚度控制在1釐米以下，這樣便於煎熟...
灌湯餅灌雞蛋餅怎麼做
原料： （制4個）麵粉200克、蔥花10克、雞蛋4個、精鹽6克、花生油200克、五香粉4剋制作：一、把麵粉加溫水（夏季用涼水）150克和成麵糰，揉勻，揪出4個劑...
手抓饃怎樣做啊,你能幫我嗎
6、電餅鐺熱油，注意，是先把上面的一層放到油裡，蓋蓋子，不太冒氣了，開啟反面，兩面都上色了，出鍋哈手抓饃的做法1、洗淨雙手與和麵盆...