哪些魚是海魚？哪些魚是河魚？哪些魚是養殖魚？
現在哪裡還有無汙染的東西海魚：鯊魚，大小黃魚，馬鮫魚，海鰣魚，帶魚，海鰻，墨魚（實際不是魚），河魚：鯽魚，草魚（青魚），鰱魚，鱸魚，河鰻，徊魚，鯰魚，扁魚（武昌魚），刀魚等等實在太多了...
怎樣洗掉魚腥味
一般一條500～1000克的魚，用濃茶一杯兌成淡茶水，把魚放在淡茶水中浸泡5～10分鐘，腥味便會消失將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側面使勁平拍幾下，你會發現，在刀縫魚肉處，你會發現...
怎麼做魚沒有腥味
魚的腥味來自魚身上本身的“魚線”（我自己定義的） 我是這麼去除魚身上腥味的： 將魚平放在案板上，在魚的前身靠魚頭處，劃開一刀，在魚的尾部，靠魚尾處，劃開一刀，然後用菜刀側面使勁平拍幾下，你會發現，在刀縫魚肉處，你會發現像針尖一樣大的一個白點...
海魚、蝦、蟹是發物，河魚是嗎？
牛羊肉不要吃，海鮮不能吃，辛辣不能吃，海鮮不能吃，河魚是可以吃的，我特意問面板科醫生的，因為本人特別喜歡吃魚樓主，用什麼洗頭髮的，我頭皮好癢哦，蕁麻疹折磨死人呀...
魚肉為什麼比豬肉便宜
魚肉含有血合肉組織，魚類肌肉中肌原纖維蛋白比較豐富，結締組織較嫩，血合肉的成分和普通肉很不相同，肌肉色素，一般是含氮量少因為魚肉的脂肪含量低你說的是國內的情況，在國外大部分人不吃河魚，只吃海魚，這個價格比肉可高多了，豬肉因為吃的人少也比牛肉...
鸚鵡魚吃什麼增紅最快？
”這觀念還是很正確的~~因為蝦子體內的“蝦青素”（又稱 “蝦紅素”）可促進血鸚鵡長期保持其原有的體色，還原天然色澤從而使魚快速增紅，加快魚體內色素形成，讓魚兒更加靚麗健康...
淡水魚為什麼有土腥味
傳統淡水魚中土腥味的去除方法：去鱗除鰓、剖肚洗淨後，放在冷水中浸泡，並倒入少量的醋和胡椒粉，由於冷水把魚體中的血液置換出來，並加入了除腥的姜、蔥、大蒜等佐料，故可除去腥味...