川菜有那些出名的菜？具體做法是怎麼樣的？有什麼樣的特色？
魚頭燒豆腐的做法 詳細介紹菜系及功效：川菜 家常菜譜 私家菜 魚頭燒豆腐的製作材料：主料：大魚頭一個，嫩豆腐數塊 調料：少許幹辣椒 蔥段 姜 蒜半個 教您魚頭燒豆腐怎麼做，如何做魚頭燒豆腐才好吃 做法： 1：把魚頭洗乾淨，幹辣椒切碎，...
瑞士汁雞翅膀的做法有哪些？
二、等到要用上次的汁兒時，如果太稠，可加些水，煮開，如果不夠稠，可按大概比例加點瑞士汁的材料再煮，如果不夠鹹或甜，也可相應加些冰糖或生抽，總而言之都是按上述做法，次次都調整材料和味道...
花菇怎麼做好吃 花菇做法
4、將灼水後洗淨的雞翼整齊地排列在品鍋中，加入酒、鹽、味精和薑片，將吊清的原湯和花菇一併倒入品鍋中（至品鍋沿l釐米處），加蓋隔水蒸2小時30分鐘，取出後揀去薑片，將花菇面只只朝上即可...
怎樣弄雞翼好吃呢？
鹽用澱粉水調成調料水3，將雞翅裹上調料水4，放入考盤中，灑入鹽，辣椒粉，孜然粉5，放入烤箱，大約二十分鐘，180度就可以了1、將雞翅洗淨，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜醃製1小時左右待用...
川菜只要的菜有哪些怎樣配菜要什麼材料
毛血旺的做法詳細介紹 菜系及功效： 川菜 毛血旺的製作材料： 主料： 鴨胸肉，豬心，豬肚，火腿腸，香菇，海白菜，黃豆芽，大蔥，泡辣椒，幹辣椒，牛油，香油，花椒，味精，雞料 教您毛血旺怎麼做，如何做毛血旺才好吃 1）將鴨血旺切成一字條形...
炸雞怎樣才脆
帶骨的將雞翼（根或中），清洗乾淨（去掉血水），然後將炸雞粉（是一種混合調料，KFC中號稱有13種神秘香料的，您可以依據自己喜歡的口味加入調味料，比如您要加入花椒\胡椒\雞粉\鹽\糖\肉桂或桂皮\大料\芥末\蒜粉\姜粉\辣椒粉或七味辣椒粉\咖...
請教高人:電餅檔可以烙制哪類麵食品上下檔溫度怎麼調儘量詳細點不吝指教萬分感激
搭配食用，營養價值高丹麥苞米餅原料：A料：細苞米粉1杯，全麥麵粉1杯，麥麩少許，白糖2勺，乾酵母1小勺，泡打粉1小勺B料：雞蛋1只，溫水少許C料：葡萄乾半杯，甜苞米粒1杯做法：1、將A料拌勻，加入B料和成稠厚糊狀，置於溫暖處發酵1小時2、輕...