雲南永平縣的，黃燜雞怎麼做
7將瀝乾水分的筍乾、香菇、木耳放入鍋內煸炒，然後倒入泡香菇後沉澱的水，大火煮開，加入鹽（1茶匙，5g）、白砂糖、老抽上色，再煮5分鐘...
啫啫雞是怎樣煮的？
啫啫雞塊［材料］雞腿2只，紅蔥頭數個，蒜頭、香菜、姜適量，鹽、糖、雞粉適量，生粉1茶匙，醬油1茶匙，花生醬1湯匙，沙茶醬1湯匙，海鮮醬1湯匙，辣椒醬依個人口味新增...
咖哩好做的的好吃的進來幫幫我！！！！！！！
還有一個是咖哩炒飯：原料呢是米飯一大碗（因為家裡常只有我和媽媽兩個人吃飯，所以這個兩人的份量） 雞蛋一個 甜紅 青椒各一個 雞胸肉 火腿腸 大白菜三張葉 香菜五、六棵 小蔥三棵 咖哩粉 鹽 雞精 味精做法呢是先把一個雞蛋攪開 甜紅 青椒 ...
粉皮炒雞的做法與步驟
大頭菜，清爽解油膩，好吃~~~小貼士1、雞的材料隨個人喜歡，可以是整雞斬塊，也可以是雞翅，雞腿，等等2、還可以用高壓鍋，在第六步驟的時候，可以在加完料後放入高壓鍋，開鍋後五分鐘就可以，放氣出鍋後倒入大頭菜打底的容器裡3、水儘量稍微多些，因為...
用雞老煲湯,有雞幾種做法?
將炒鍋置旺火上燒熱，下豬油25克放入蔥段煸至有香味時，即可下入雞塊加紹酒、醬油、白糖及白湯，煮沸後移至微火上，炆至湯汁稠濃時，把雞塊撈出，皮朝下排放在碗底及四周...
梅花菜餚的做法有哪些，梅花菜餚的幾種做法？
製法：把牛肉切360問答成條，蘸鹽和胡椒粉拌勻下入鍋中，煎成兩面嫩黃時，放入蔥頭塊、芹菜段、胡蘿蔔片、胡椒粒等，大火燒開，煮半小時，然後放入油麵醬和燙過的臘梅花瓣，備規業仍認探若要訴宗即可食用...
芸豆，土豆，雞翅，可以放在一起燉嗎
加入沒過菜肉的開水，蓋上鍋蓋，大火熟開轉中火慢燉，燉至水乾收汁後，加入鹽、雞精和自己喜歡的調料（比如胡椒分或是孜然粉）炒勻後即可...
為什麼感覺吃炸雞很容易膩?
一是炸雞剛放入油鍋的時候，不要翻動雞塊以免炸粉未凝固前脫離，再一個要領是雞塊炸制外皮金黃後，起鍋前再用大火逼油，這樣炸出來的雞肉外酥裡嫩吃著就不會膩了...
嵊州糟鴨的製作方法？
先將雞肉、豬肉煮熟，起鍋瀝盡汁湯，冷卻後將雞肉、豬肉斬成一塊塊，然後用食鹽擦在雞塊和肉塊上，待吸進鹽分後，在預先洗淨晾乾的小陶壇裡，鋪上一層香糟，蓋上一層白紗布，然後把擦過鹽的雞塊、肉塊一塊塊放進去，用雙手撳實，最後在壇口的肉塊上鋪上一層白...
怎麼叫做出的辣子雞有辣椒油、有雞凍並且雞肉整大塊鮮嫩、香辣可口、不過油還有辣椒油
5、在鍋中留底油，大火燒熱，放入姜、蒜片爆香，隨後放入辣椒段和花椒，小火煸炒出麻辣香味，然後放入炸好的雞塊翻炒，最後撒入雞精、白糖和蔥段炒勻起過即可...
雞肉和什麼炒好吃?
淨鍋加底油燒熱，先下入花椒，炸出香味後撈去花椒，下入乾紅辣椒段迅速炒成棕紅色，放入雞丁炒散，烹入料酒炒一下，再加入姜、蒜、蔥末炒出香味，速倒入調味芡汁，汁沸加入花生米，顛翻炒勻即成...
白砍雞的做法和配料
摺疊編輯本段做法做法：1、嫩三黃雞拔毛開膛剖洗乾淨（小販可代做），把雞反覆清洗，雞胗、雞肝、雞心也清洗乾淨，去掉體內大塊雞油留燒其它菜用...
子雞怎麼樣紅燒才好吃？
3）另起一鍋，放油少許，熱後下入蔥段、薑片稍煸，即下水、醬油、料酒、精鹽、白糖、味精、水發玉蘭片、雞塊，開鍋後，撇去浮沫，轉微火，靠十幾分鍾，待湯汁燒去一半，雞軟爛，轉大火，挑去蔥姜，用水澱粉勾芡，淋明油即可出鍋...