烤羊腿的家庭做法
輔料：蔥姜適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、香葉1片、小茴香適量、料酒1勺、孜然粉大量、羅勒葉適量、胡椒粉適量、燒烤醬適量烤羊腿1我是羊排羊腿一起醃製滴，要醃製至少12小時，一般都是提前一個晚上醃，蔥姜還有上邊的調料一起放進去，用一次性手套...
烤羊腿怎麼做才好吃
丁香烤羊腿配料：山羊後腿1只3000克，薑末30克，甜麵醬20克，黃瓜片50克，蔥白段烤羊腿80克，燒餌12個，胡椒5克，鹽20克，丁香10顆，味精10克，花生油200克，蔥末30克，芝麻油做法：丁香烤羊腿1、羊腿洗淨，用竹扦在兩面戳10個...
羊肉紅棗桂圓湯可以暖宮嗎
［更多］美食城網站小提示栗子和紅棗能一起吃：栗子含有多種維生素及礦物質，具有健脾益氣、養胃、健腦、補腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效...
製作蔥爆羊肉的時候，最好是選擇哪個部位的羊肉？
會選擇羊腿上面的羊肉，主要是因為羊腿上面的羊肉更加的有嚼勁，吃的時候更加的有味道，所以應該在製作的時候選擇羊腿上的肉...
烤羊肉串的話提前醃製放什麼佐料醃製
首先要用雞蛋（攪拌均勻），胡椒，鹽，孜然均少許，洋蔥（剁碎），再加少許水，把這些攪拌在一起，將羊肉切成厚１ｃｍ左右的肉片（大小是個人喜好而定）把肉片放如配好的料中醃製半小時左右即可．將醃好的肉穿在鐵釺子上，一定要穿如一到兩塊肥肉，不吃也要穿...
小羊恙肉怎麼做好吃
鍋中加植物油500 克 ，燒至八成熱，放入羊羔炸至深紅色時撈出，將肉入在砂鍋中，加水淹 沒羊羔肉，放入醬油40 克 、砂仁、山奈、鹽4 克、料酒20 克、蔥段、生薑，用大火燒開，小火燜 爛，撈去蔥、姜、砂仁、山奈，加胡椒麵⑽毒⒂檬矸酃竄...
烤羊肉串如何烤的又香又嫩又好吃（請專業人士回答）
將鮮羊腿肉用流動水洗淨，再用廚房紙巾擦乾水分，同肥羊肉一起切成2cm見方的肉丁，調入鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒和油，混合均勻後醃製20分鐘...
烤鍋烤什麼好吃
喜歡吃蝦的朋友記得剃掉蝦線，烤的時候不宜時間過長，扇貝，生蠔，魷魚類提前準備好醬料會方便很多，鮮魷魚在燒烤時會卷，可以用牙籤或竹籤提前固定...
誰會做烤羊腿，教教我，我花錢買你技術
菜譜小貼士：1、烤羊腿時羊腿（羊肉）不要焯水，容易不鮮美失去原味2、羊腿先煮後烤，肉質鮮嫩，烤制的時間短，不會造成外焦裡不熟的情況3、加入調味料一起燉煮，可去除羶氣4、鹽要後放，羊肉不會變老5、浸泡是為了更好的入味，時間允許的情況下，可以延...
炭火烤羊腿的做法
1、準備好一根羊腿，前腿後腿都可以，蔥薑蒜2、蔥切段，薑切片，蒜拍扁，洋蔥切塊或條3、撒燒烤料 鹽 十三香，淋入料酒 生抽 腐乳汁 郫縣豆瓣醬，最後再倒點油（鎖住肉的水分）4、帶上一次性手套，用手將所有料汁澆到羊腿上，所有地方都抹到，多按摩...
為什麼只有牛肉乾沒有羊肉乾啊？
羊肉乾首先羶味一定很濃，二來一隻羊首先要比一隻牛輕4至5倍，且油脂水分較多，所以作幹經濟效益不好，更何況我國養羊根本目的其實是為了羊毛綜上所述，豬 牛幹較多，羊肉乾基本沒有...
大熊貓會吃肉嗎？
最後人就把羊逮住推到它懷裡，它也不懂得去咬羊脖子或者羊脊椎，只會咬羊的屁股，弄了半天還是吃不上羊肉，考察隊員實在沒辦法，就扔給它一個羊腿，熊貓高興的丟了羊抱起羊腿和啃竹子一樣啃完了...