富強粉是什麼麵粉？
特一粉，也就是等級最高的麵粉，稱為特質一等粉或精面，也就是富強粉，是小麥種子最核心的部分磨出的麵粉，這種麵粉價格偏高，但口味好，營養豐富，在超市通常以獨立包裝的高檔“餃子祖站面”形式出售，在上世紀八十年代，算是比較奢侈的居家麵食原料...
一頓飯加家常菜有多少熱量啊?
食品名稱 熱量（卡）/可食部分（克）油炸土豆片黑芝麻芝麻（白）油麵筋泡麵油餅油條莜麥面燕麥片小米薏米秈米（標一）高粱米富強粉通心粉大黃米（黍）江米粳米（標二）掛麵（富強粉）機米玉米糝米粉（幹，細）香大米秈米（標二）掛麵（標準粉）標準粉血糯...
請教下炸蘑菇這道菜怎麼做？
酥炸鮮蘑菇的做法詳細介紹菜系及功效：滬菜口味：鹹鮮味工藝：酥炸 酥炸鮮蘑菇的製作材料：主料：蘑菇（鮮蘑）300克調料：發酵粉3克，小麥富強粉50克，澱粉（豌豆）20克，鹽2克，味精2克，椒鹽2克，番茄醬25克，香油5克，花生油125克 酥炸...
無基香酥燒餅的製作方法
5公斤 乾麵2公斤 炸油7公斤餡料：炒白糖餡、炒棗泥餡、炒豆沙餡共16公斤工藝流程 配料→和皮、和酥→包制→粘臉芝麻→炸制→成品製作方法 一品燒餅的和皮、和酥及包制同酥皮類點心的操作，在將其包製成型後，表面刷水，並粘附芝麻，隨後再根據餡的種...
金沙河特一粉是70粉還是80粉
特一粉，也就是等級最高的麵粉，稱為特質一等粉或精面，也就是富強粉，是小麥種子最核心的部分磨出的麵粉，這種麵粉價格偏高，但口味好，營養豐富，在超市通常以獨立包裝的高檔“餃子面”形式出售，在上世紀八十年代，算是比較奢侈的居家麵食原料...
一頓飯加家常菜有多少熱量啊？
食品名稱 熱量（卡）/可食部分（克）油炸土豆片黑芝麻芝麻（白）油麵筋泡麵油餅油條莜麥面燕麥片小米薏米秈米（標一）高粱米富強粉通心粉大黃米（黍）江米粳米（標二）掛麵（富強粉）機米玉米糝米粉（幹，細）香大米秈米（標二）掛麵（標準粉）標準粉血糯...
做雞蛋餅用什麼麵粉？是富強粉，還是標準粉？
所以富強粉或者標準粉都不適合，建議選擇低筋粉1、富強粉（bread flour bread Flou strong flour）是指一種比較精細、麵筋含量高、雜質少、較白，類似於精粉的高筋麵粉...
低筋麵粉能用什麼麵粉代替
低粉可以用麵粉（千萬不要用那種叫“餃子粉”的，那種麵粉麵筋很多的）和玉米澱粉4：1的比例調和 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以我做鬆糕和點心一直就這麼弄的 我也買不到 所有超市都去了也沒買到 最後學到的怎麼自己配低筋粉 奶油我們都買金鑽的...
麵粉中的特一粉和富強粉都是什麼意思？有什麼區別？？
一級面，也就是等級最高的麵粉，稱為特質一等粉或精面，也就是富強粉，是小麥種子最核心的部分磨出的麵粉，是最細膩的一種麵粉，含有的雜質比例少，並且麵筋含量豐厚...
普通粉、標準粉、富強粉的區別是什麼?
如果你想做蛋糕又買不到低筋粉的話，建議你用高筋麵粉或中筋麵粉再加入玉米澱粉也是可以做蛋糕的～低粉可以用麵粉（千萬不要用那種叫“餃子粉”的，那種麵粉麵筋很多的）和玉米澱粉4：1的比例調和 如果想更低筋 再加點玉米澱粉也可以我做鬆糕和點心一直就...
小茴香（鮮菜）怎麼做菜才好吃
3-5分鐘 3、放鹽、味精，翻炒均勻，出鍋涼拌涼拌 芝麻油 黃油 白芝麻 鹽 味精 少量醬油 喜歡麻辣味的可以加入爆香的花椒和辣椒春捲主料： 小麥麵粉 300克 茴香 50克 香菇（鮮） 200克 竹筍 200克調料： 色拉油 250...
烙餅怎麼才能做的又軟又好吃
案板上撒上薄面，揪一塊麵揉圓，用擀麵杖擀薄刷一層油，撒一層面，最後撒鹽，從中間劃開一條口子，順著口子捲起來包住按扁擀成圓形（注意刷完油之後在撒一層面捲起來，最後烙的時候層次分明不粘連）餅鐺燒熱刷油烙成兩面金黃切塊即可材料麵粉1杯，雞蛋三個，...
新鮮的茴香菜可以怎麼做著吃
3-5分鐘 3、放鹽、味精，翻炒均勻，出鍋涼拌涼拌 芝麻油 黃油 白芝麻 鹽 味精 少量醬油 喜歡麻辣味的可以加入爆香的花椒和辣椒春捲主料： 小麥麵粉 300克 茴香 50克 香菇（鮮） 200克 竹筍 200克調料： 色拉油 250...