林夕的微笑8 2017-02-25

食材用料

乾麵片200克

火腿腸

生菜相剋食物

紫菜相剋食物

幹蝦皮

蔥相剋食物

姜相剋食物

胡蘿蔔相剋食物

香油

鹽

味精相剋食物

雞粉

胡椒粉

熱湯麵片的做法

熱湯麵片的做法圖解11。把食材準備好，乾麵片用溫水泡20分鐘，生菜洗淨切寬絲，火腿腸切寬絲，紫菜用手撕小片，蔥切蔥花，胡蘿蔔切末，姜切末備用

熱湯麵片的做法圖解22。起鍋燒油，油到三成熱時下入蔥，姜，胡蘿蔔，炒香。

熱湯麵片的做法圖解33。炒香後下入熱水燒開

熱湯麵片的做法圖解44。燒開後下入調料，鹽，味精，雞粉，胡椒粉調味。

熱湯麵片的做法圖解55。下入泡好的面片燒開

熱湯麵片的做法圖解66。燒開後下入生菜，生菜燙的時間不要太長。

熱湯麵片的做法圖解77。取一大碗把紫菜乾蝦米皮放入碗中

熱湯麵片的做法圖解88。把做好的面片連湯帶面片全放到碗裡，這樣熱湯麵片就做好了。

熱湯麵片的做法圖解99。成品熱湯麵片

用手機看這道菜做法

小貼士

在這寒冷的冬天裡，給家人做上一碗熱氣騰騰面片滿滿的都是愛，乾麵片泡的時候和煮的時候一定不要過才以免吃不出勁道勁。