拔絲地瓜怎麼做啊
鍋加清水100克、白糖，小慢熬，用勺子不停地攪動，熬至糖水濃稠變色時，倒入炸好的地瓜，離火顛勺，倒入抹過香油的盤內，吃時帶一碗涼開水，邊蘸邊吃，避免燙嘴，而且酥脆...
黑白膠捲沖洗
黑白膠片可以自己沖洗使用儀器有：全套沖洗用具（顯影罐、1000mm量杯2個、溫度計）、沖洗藥液（顯影液D—76、定影液F—5、清水）、引片器、剪刀步驟包括：1...
裹涼皮的醬怎麼調
從下面捲起來就可以吃了芝麻醬，涼皮的調料主要有辣椒油、料水、芝麻醬、蒜汁和醋，芝麻醬你在賣香油的地方賣現成的就可以了，買回來的芝麻醬是不能直接用於涼皮的調兌，因為原始的麻醬比較硬，需要調開了才能使用...
涼蝦涼粉怎麼做
涼蝦涼粉的做法 步驟3移開蒸籠，涼粉已經一尾尾躺在水中，加好調料，就可以開吃了涼粉製作方法1 稱1公斤澱粉（甘薯、馬鈴薯、或豆類澱粉），10公斤水同時下鍋，一邊攪動一邊加熱，熬至8成熟時，汁液已變粘稠，攪動感到吃力時，將15克明礬及微量食用...
糖醋魚怎麼做呢？怎麼調汁呢？
擺入盤中糖醋魚做法主料、鱗片和內臟，綿白糖，調成糖醋汁，攪動幾下，將魚片均勻地裹上蛋糊，清洗乾淨，攪打成蛋糊，綿白糖：草魚1000克輔料、鍋中入油...
面抿面怎麼做最好吃 圖解豆麵抿面的做法
－ 準備食材 －豆麵 250G小麥麵粉 250G鹽五花肉 適量油 適量黃花菜 1把黑木耳 10個香菇 10個澱粉 適量蔥薑蒜 適量香菜 適量雞蛋 2個辣椒油 適量－ 步驟 －1...
大米湯怎樣煮的好喝
我個人認為首先在洗米的過程中不要太使勁，以免損失大米的營養成分，輕輕地洗一兩遍就可以瞭然後就是泡，把大米泡在水裡半小時到一小時的樣子如果你喜歡晶瑩剔透的樣子，就在煮的時候滴幾滴食用油小火熬煮，不要心急如果有炭火爐最好用炭火爐，小火慢慢煨煮鍋...
冰糖葫蘆怎麼熬糖才是脆的呀？我做的不粘牙但就是不崔怎麼回事呀？
加完水再開火熬糖，此時應不斷用勺子沿鍋底攪動，以防止糖粘鍋，至到鍋內沸騰時立即停止攪動，然後加入專用新增劑，再用鋼絲球蘸水沿鍋沿把粘著的糖沫擦乾，稍停幾分鐘後用勺子把顏色較深的浮沫撈出來，此時完全停止操作，注意觀察糖的火候...
做果凍白涼粉放少了會不會凝固？我都一小時了還沒凝固了，太稀怎麼辦？
2）盛出1/2杯的綠豆澱粉到小鍋裡，再用同一個量杯，倒6份涼水到小鍋裡，也就是說，澱粉和水的比例是1：6，用什麼工具來量並不重要，把比du例弄好了就行...
凍餃子怎麼煮不破絕招
我們煮餃子最為常見的就是破皮了，另一種可能性就是餃子易連在一起不管煮速凍的還是新鮮的，一定要開水下鍋，然後用湯勺把餃子推散，注意，推的時候勺子始終都要緊貼著鍋底，要用凸面推，水要保持在稍微沸騰的狀態，不能太開，否則就會把餃子煮破了...
一斤黃豆作八斤豆腐技術
據說高手可以出三四斤 可是據我瞭解身邊那些做豆腐的師傅 和我實際秤出來的數字 一般人都是在兩斤半到三斤是正常 想出三斤以上就得用科學的方法了 需要精確計量的 包括豆子泡的時間長短 磨豆子的水量 燒豆漿時間 點豆腐的時間 滷水量 點豆腐師傅...