動物油脂鹽析是怎麼回事？它與水化脫膠有何具體區別？
鹽析一般是在體系中新增無機鹽類而使某種高分子物質析出的過程， 動物油脂鹽析 沒聽過 一般是把動物脂肪與氫氧化鈉按一定比例放在皂化鍋內攪拌加熱，反應後形成的高階脂肪酸鈉、甘油、水形成混合物...
下列過程中肯定不可逆的是（）A．蛋白質的鹽析B．蛋白質的變性C．乙酸乙酯的水解D．CO2與水的反應
下列過程中肯定不可逆的是（）A．蛋白質的鹽析B．蛋白質的變性C．乙酸乙酯的水解D．CO2與水的反應A．蛋白質的鹽析是蛋白質溶液中加濃無機鹽溶液，使蛋白質析出，沒有新物質生成，屬於物理變化，加水又能溶解，是可逆的，故A錯誤...
對未知蛋白進行鹽析沉時,需要先製作鹽析曲線,如何做實驗
x0d由於不同的蛋白質其溶解度與等電點不同，x0d沉澱時所需的pH值與離子強度也不相同，x0d改變鹽的濃度與溶液的pH值，x0d可將混合液中的蛋白質分批鹽析分開，x0d這種分離蛋白質的方法稱為分段鹽析法（fractional salting...
求鹽析及洗氣的概念，有一些洗氣屬於化學方法，請舉例。高中屬於鹽析範疇的操作或實驗有哪些啊？
（3）將CO2或SO2透過飽和的NaHCO3或NaHSO3溶液，除去其中的雜質氣體HCl，還可以補償因溶解而損失的CO2、SO2，這是在製取CO2、SO2時常用的除雜方法，一般CO2的最常見，因為製取SO2不宜用鹽酸，而是較濃的硫酸...
為什麼加入鹽能使蛋白質、膠體析出，出現鹽析現象？
因為蛋白質在鹽溶液中溶解度小膠體不同，加入鹽後，中和了膠粒的電荷，而析出這有點類似膠體的聚沉原理：中性鹽對水分子的親和力更強，蛋白質分子周圍的水化膜層減弱、消失...
請問肥皂是由啥成的？
製造肥皂時，首先把所需加的油脂在熔油槽中熔化，放入皂化鍋中與液鹼發生反應，生成肥皂及甘油．操作時可分兩次皂化，第一次皂化率達到85%左右，第二次皂化率達到90%以上，然後用食鹽粉末使肥皂和甘油分開，並盡力洗去雜質及色素，這一操作在制皂工藝上...
高中化學：蛋白質溶液是一種膠體，向該分散系中加少量的鹽（如硫酸銨）能促進蛋白質的溶解～對不對
硫酸銨是使蛋白質發生鹽析，而不是變性，因為硫酸銨不是重金屬鹽蛋白質分子較大但能溶於水 溶液是膠體 能發生丁達爾效應的...
皂化液和皂化油一樣嗎
皂化油，是金屬加工工藝過程中所使用的潤滑冷卻材料或工作介質的總稱，可在金屬加工，熱處理等工藝過程中，對所需工件材料進行切削加工，壓力成型加工等處理...
什麼是鹽析?其基本原理是什麼？
鹽析是指在鹽溶液體系中，加入某種電解質鹽析劑， 這種加入的鹽析劑，其離子的水合作用比原溶液中其它鹽較強， 它使溶液中自由水分子數減小， 從而提高溶液溫混中欲結晶物質在溶液中的有效濃度，使欲結晶物質在溶液中結晶析出， 這就是鹽析結晶...
蛋清水溶液中加入氯化鈉鹽析是什麼原理？
同時，中性鹽加入蛋白質溶液後，由於離子強度發生改變，蛋白質表面電荷大量被中和，更加導致蛋白溶解度降低，使蛋白質分子之間聚集而沉澱...
乙醚怎麼可以洗掉多餘的水·乙醚溶於水嗎?沸點多少
應用 主要用作油類、染料、生物鹼、脂肪、天然樹脂、合成樹脂、硝化纖維、碳氫化合物、亞麻油、石油樹脂，松香脂、香料、非硫化橡膠等的優良溶劑...
鹽析時選用合適的ph值和鹽濃度，對酶的分離有什麼影響
鹽析時選用合適的ph值和鹽濃度，對酶的分離有什麼影響1．蛋白質濃度高濃度蛋白溶液可以節約鹽的用量，但許多蛋白質的查b 和Ks常數十分接近，若蛋白濃度過高，會發生嚴重的共沉澱作用...
做鹽析法蛋白沉澱,影響鹽析的因素有哪些
做鹽析法蛋白沉澱，影響的因素有以下幾點：1．蛋白質濃度高濃度蛋白溶液可以節約鹽的用量，但許多蛋白質的b 和Ks常數十分接近，若蛋白濃度過高，會發生嚴重的共沉澱作用...
什麼叫鹽析??透析和鹽析有什麼區別??求解答
透析袋的原理：透析是指溶質從半透膜的一側透過膜至另一側的過程，任何天然的（如腹膜）或人造的半透膜，只要該膜含有使一定大小的溶質透過的孔徑，那麼這些溶質就可以透過彌散和對流從膜的一側移動到膜的另一側...