西湖醋魚的家常做法?
材料草魚（500克）1段嫩姜1塊老薑1塊蔥4支鎮江醋4大匙糖3大匙醬油2大匙花雕酒1大匙鹽1茶匙藕粉1大匙做法1、魚段正面劃三刀（這樣做讓魚肉熟的快且不會老）2、滾水中放2大匙花雕酒，老薑半塊，蔥2支，放入魚段後關火（水一定要滾）3、蓋上蓋...
抱醃清蒸魚怎麼做
食材明細海梭魚1000克金華火腿50克香蔥適量姜適量紅尖椒適量黃酒適量鹽適量魚露適量鹹鮮口味蒸工藝廿分鐘耗時普通難度抱醃清蒸魚的做法步驟抱醃清蒸魚的做法步驟：1 1將魚洗淨切成2釐米厚的段狀...
大金槍魚怎麼燉
燉 金 槍 魚 的 做 法用料：金槍魚 2000克輔料：油 適量、鹽 適量、醋 適量、料酒 適量、糖 適量、香菜 適量、大料 適量、澱粉 適量、紅辣椒 適量、醬油 適量...
如何燒製黑魚
回答主料3人份烏鱧600克輔料青紅椒半個 蔥薑蒜少許 生抽1湯匙 醬油1湯匙 米醋1湯匙 郫縣豆瓣醬2湯匙 澱粉2茶匙 鹽1茶匙步驟1將收拾乾淨的黑魚切成2釐米魚段步驟2將魚鰭去掉，沿著魚背切成兩半，案板上放一塊小毛巾，防止魚滑切到手步驟3...
紅燒魚鯉魚的做法步驟圖，紅燒魚鯉魚怎麼做
主要有如下幾種：面餌：是釣鯉魚的主要素餌，它以麵粉、玉米麵、米粉等為基本原料（玉米麵、米粉需加水蒸熟），再加入白糖、麴酒、香油、蝦粉等拌勻，捏成團後掛鉤使用...
金邊溪野生魚怎麼煮？
再說頭尾，一般會用作做湯，直接與姜蔥等作料一起放入鍋里加水燒開，放適量食鹽，轉至小火，湯色轉白時，加入豆腐（半塊，切成約2×3釐米，厚半釐米的小長方塊），慈菇（切成薄片，如果有），少量雪菜（預先炒好的），燒開即可食用...
蔥燒魚段的做法？
蔥燒魚段所需的材料：巴沙魚500克、蔥白250克、麵粉半碗、油鹽適量、姜2片、大蒜2瓣、蠔油1湯匙、紅燒醬油1/2湯匙、澱粉1/2湯匙、料酒1湯匙、白胡椒粉1茶匙...