怎樣做牛肉板面???
板面的製作：用小麥精粉按比例用食鹽、水加以攪拌，和成麵糰，反覆揉搓之後，製成直徑半寸，長八寸的小面棒，再塗上香油，碼在案子上，滋潤好的面棒柔軟纏綿，觸控如絲綢...
肉夾饃，羊肉泡饃等用英語怎麼說
白忙乎了~肉夾饃：chinese hamburger煎餅果子：pancake fruit鏡糕：mirror cake米線：rice noodles肉夾饃chinese hamburger羊肉泡饃cruded pancake in mutto...
我自己是開面館的，不知道臊子怎麼熬
要一手和麵，一手拿著水往進加，水不能加的太多，否則面沒有筋骨，也不能加得太少，不然面容易皴而且不好擀，用力揉麵炒臊子用的材料下一步就是做臊子了，炒臊子前要先用盆子將面蓋住餳一餳，不然面會被風乾...
刀削麵是山西特色美食，你覺得山西哪裡的刀削麵最...
我覺得山西大同的刀削麵最好吃，因為當地的七中當削麵非常的有名氣，口感也非常的棒，麵條非常的筋道，肉臊子也非常好吃...
臊子肉的吃法？
臊子是將瘦肉（少量肥肉）切成丁，炒鍋加適量的油，油熱到7、8成時剪下好的肉丁如果翻炒至變色（無血色）後關小火，然後加入辣面子（多少因人而異），翻炒片刻有辣香味溢位後放蔥、姜、蒜及五香粉，開大火翻炒出香味後加醬油、食鹽翻炒後再加入開水（漫過肉...
陝西臊子面的營養價值
臊子面含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等...
山西悠悠面怎麼做
放入蔥段，蒜沫，香菜，香油，味精，醋，醬油等作料拌勻就大功告成啦【莜麵餄餎面和莜麵窩窩】做法：將莜麵麵粉用溫水和成麵糰，如果家裡有壓麵條的機器，將做好的麵條上籠屜蒸熟，然後就可以沾自己喜歡的作料吃了...
臊子面是哪裡的特色美食？怎麼做出的？
臊子面是西安的特色美食，臊子面的原材料是豬肉，將豬肉切丁，在鍋中放入適量的油，加入十三香之後將豬肉丁放入鍋中，加入適量的鹽，翻炒5分鐘之後撈出備用，煮麵條的時候加入適量的鹽會更筋道，麵條煮熟之後撈在碗中，將已經炒好的豬肉丁倒入麵條上...
正宗的臊子面是什麼樣的呢？
岐山老一代的人，大概還聽說過下圖所示的臊子面風俗，現如今這種不太文雅的吃麵習慣或許已經不被接受了，但大家從中也可以看出，福祉共享是對周文化“禮、孝、和”的致敬，自古以來吃臊子面，原來吃的不是面，而是麵條裡面的麵湯呀...
西安岐山臊子面哪家好吃?
當然是永明岐山面嘍~在西安都是老品牌了~從小就吃呢~現在味道還是那麼正宗，來西安真想吃麵了，永明岐山面必須是首選哦~電子三路有家，李記岐山面，店小味道正宗岐山臊子面其實可以自己做著吃 沒必要總去外面吃 不僅衛生保障不了 還危害人民群眾的健康...
做餄洛面的滷子的做法？
山西餄餎面用料：豬肉餡 1碗、麵粉 300克、小蔥 適量、姜 適量、蒜 適量、花椒 適量、料酒 適量、食鹽 適量、醬油 適量、醋 適量、水澱粉 適量、水 190克做法：山西人家最經典肉炸醬滷的做法：1、 豬肉餡，姜蒜切片，蔥切馬蹄形...