蔥熘羊裡脊怎麼做？
菜系及功效：湘菜 肢寒畏冷食譜貧血食譜口味：蔥香味 工藝：滑溜蔥熘羊裡脊的製作材料：主料：羊裡脊500克，大蔥500克輔料：冬筍80克調料：雞蛋清25克，豬油（煉製）70克，料酒25克，鹽5克，醬油25克，味精2克，澱粉（豌豆）2...
油炸小吃主要調料有那幾種
原料配方 上等澱粉250～300克 麵粉500克 花生油500克 好醬油100～150克 醃紅蘿蔔2根 芝麻 （炒熟） 50克 香菜末適量製作方法 醬油內對入250～300克涼水，用此水將澱粉調成稀粥狀，倒入鍋內上火熬，邊熬邊用筷子攪，待粉...
糖醋里脊肉怎麼做才好吃
撒入蔥花、倒入生粉水和醋即可起鍋了小貼士醋要在最後一步再放，這樣才能確保酸味糖醋里脊主料豬裡脊肉250克輔料麵粉20克 澱粉50克調料食鹽2克 蒜2瓣 料酒5毫升 番茄醬25克 白醋15毫升 白糖25克 胡椒粉少許 植物油適量糖醋里脊的做法...
從零開始學烹飪的目錄
上篇熱菜21技“炒” 出美味技技連環一：滑炒/ 2韭黃銀絲鮮奶蝦仁雪菜南瓜肉片技技連環二：熟炒/ 5香辣雞翅中熘黃青蟹荷蘭豆炒臘肉技技連環三：幹炒/ 7乾煸玉米粒河蝦孜然煸鱔魚乾煸苦瓜條技技連環四：水炒/ 10水炒蝦仁馬齒莧水炒蛋水炒魚片技...
裡脊肉土豆乾鍋怎麼做
放入煮好的牛肉加入適量的水，放入老抽，放入鹽，放入鹽燒到牛肉，土豆熟爛即可主料豬裡脊肉 （300克） 雞蛋 （1個） 麵粉 （50克）1裡脊肉提前從冰箱裡拿出來化凍...
牛排和牛扒是一樣的嗎？
好像有些區別 據瞭解，牛扒是以整塊帶骨牛裡脊經醃製後煎制而成，無汁，口味原始自然，保持了牛肉香味，為家常餐品，並能充分體現廚師技藝...
怎樣做油炸裡脊
幹炸豬裡脊的做法詳細介紹菜系及功效：家常菜譜 低溫環境作業人群食譜 滋陰食譜 貧血食譜口味：鹹鮮味工藝：幹炸幹炸豬裡脊的製作材料：主料：豬裡脊肉300克調料：植物油100克，料酒10克，味精1克，鹽2克，白砂糖5克，薑汁5克，澱粉（豌豆）1...
牛肉絲怎麼做好吃又嫩牛肉絲怎麼做
更多14條取牛裡脊肉，切絲，用姜、蔥、蒜、黃酒醃製20分鐘，挑出佐料，加澱粉抓勻鍋中放油，燒至八、九成熱，放入醃製好的牛肉絲，劃炒巡視炒熟以後出鍋...
街上擺小攤上賣的鐵板裡脊，他那個裡脊是怎麼醃製的，哪位老師能夠告訴我！！！
燒熱油2湯匙，炒香洋蔥，再放入青、紅椒及牛肉，倒入調味料b同炒均勻，再移至木板盤1》鐵板羊裡脊（圖） 原料： 羊裡脊400克，錫紙1張，京蔥20克，青、紅椒片各5克，薑片5克，色拉油750克，生抽10克，美極鮮30克，鹽、味精各4克，生粉2...
泰國有一道菜，叫老虎哭了，為什麼？有什麼比喻，寓意？
在考牛肉的時候，牛肉裡的肥肉滴到火炭裡面，呼呼呼呼呼呼的響，到了這個時候，這塊肉就是最好吃的時候了，因為這個呼呼呼呼呼呼的響聲很像老虎哭泣的聲音，所有就把這道菜叫做”老虎哭了“希望我的答案還讓您滿意...
滑溜裡脊屬於哪個菜系
京包裡脊 屬於 魯菜菜系中的一種主料：豬裡脊肉150克輔料：玉蘭片15克，香菇（鮮）15克，油菜15克，雞蛋清50克，澱粉（玉米）30克，小麥麵粉25克調料：鹽3克，味精2克，黃酒2克，花椒1克，豬油（煉製）100克，大蔥3克，姜3克做法：...
幹炸牛排骨的做法大全
炸牛排的做法 菜系及功效：清真菜 健脾開胃食譜 口味：鹹鮮味 工藝：碎屑料炸 炸牛排的製作材料： 主料：牛裡脊肉150克 輔料：雞蛋黃150克，麵包250克，生菜（團葉）25克，小麥麵粉40克 調料：料酒10克，胡椒粉1克，薑汁5克，花生油...
裡脊肉能做什麼菜
把裡脊切成筷子頭大小，加雞蛋和生粉攪拌成糊狀，加入切好的裡脊肉上粉，把裡脊肉放入油鍋（7成）中，成金黃色去，起鍋，把番茄醬放入鍋中炒出香味後放一小勺水，在加用生粉調好的水放入鍋中成糊狀，在把裡脊肉放入鍋中翻炒幾下，就可以起鍋了，然後在上面可...
鐵板裡脊的醃製方法
準備材料：裡脊塊、洋蔥1個、青椒2個、生薑1塊、大蒜1個製作步驟：1、裡脊切薄片，放入醬油料酒生薑蒜片澱粉，醃製2、切好配菜3、熱鍋涼油4、倒入裡脊，炒到發白5、放入配菜6、準備鐵板7、先放洋蔥絲8、放入裡脊肉，調味9、最後撒上少許芝麻，完...