奇異果白芝麻蛋糕卷怎麼做？
2、用電動打蛋器慢速把蛋白打到出現大泡時加20克砂糖，打到蛋白泡沫稍小再加入1/3的砂糖用快速打，等到蛋白濃稠時再加入剩下的1/3砂糖改用慢速打，蛋白能拉出尖角就可以了，打好的蛋白放到冰箱冷藏以免消泡...
紅豆奶油蛋糕卷的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料1 （蛋黃糊）蛋黃 4個全蛋 1個無鹽黃油 50g低筋麵粉 65g牛奶 50g紅豆餡 30g用料2 （蛋白糊）蛋白 4個細砂糖 60g用料3 （餡料）鮮奶油 250g細砂糖 1...
家庭版的曲奇餅乾是怎樣的做法,怎麼做才能有立體感呢?
烤箱170度預熱10分鐘，烤箱中層烤15——18分鐘即可（具體的烘烤溫度和時間可以根據自家烤箱脾氣來調節，烤的時候儘量不要走開，多觀察上色情況）小貼士1、糖粉是保持曲奇花紋的一大功臣，而細砂糖可以使得曲奇更加酥化，這就是又加糖粉又加細砂糖的...
牛奶西米糕的做法步驟圖，牛奶西米糕怎麼做
用料牛奶 200g吉利丁片 10g細砂糖 35g西米 20g牛奶西米糕的做法鍋裡水煮開放入西米煮熟，煮熟後過涼水...
打發淡奶油沒有白砂糖和糖粉,能加白糖嗎?
輕輕搖勻奶油後，倒入攪拌缸內，此時液體奶油溫度要求在7℃～10℃，容量在攪拌缸的10%～25%，室溫過高或過低會影響打發後的奶油品質及穩定性，因此最後隔冰水打發其實說的通俗一點，糖粉就是將白糖磨成了非常細小的粉末狀...
黃米小麵包怎麼做
5g酵母 3g牛奶 125g雞蛋 35g黃油 25g黃米餡黃米 100g水 300g細砂糖 30g白芝麻裝飾 適量1、準備黃米餡：黃米淘洗乾淨後靜置1小時左右，加水煮成黃米飯，趁熱加入細砂糖拌...
芋圓湯怎麼做，我想開店，不知道甜品店裡的湯底是怎麼調的，
）取出芋頭，放涼後搗成泥狀，再加入地瓜粉和太白粉（一對一的比例），同時加入細砂糖揉到整個芋頭不黏手即可...
椰子片糖怎麼做?糖和椰肉比例是多少?
材料椰子1個，低粉120克，細砂糖15克，黃油60克，蛋黃10克（小的約半個），水30毫升餡料：雞蛋1個，細砂糖60克，鹽一點點，牛奶50克，黃油30克，低粉25克，椰絲70克做法1、黃油室溫軟化，和過篩的低粉、細砂糖一起揉搓成粗顆粒，加入...
急救再次爆發！ 我想坐榛子巧克力小蛋糕~做法是怎樣的？ 可以配白巧克力或黑咖啡嘛？ 我要做法~謝~
4g 低筋麵粉50g 香草精2ml（可不放） 夾層餡原料：NUSSA牌巧克力榛子醬適量 ...
香酥丹麥曲奇怎麼做？
菜系及功效：美味糕點香酥丹麥曲奇的製作材料：主料：黃油：120克（室溫軟化），糖粉：40克（5大匙），細砂糖：30克（2+1/2大匙），雞蛋：35克（半個），奶： 16克（1大匙），鹽：1/4小匙，奶粉：15克（2大匙），低筋麵粉（中筋也可...
怎樣烤制蛋糕
【所需原料】低筋麵粉120G、雞蛋4個、細砂糖110G（蛋黃部分50G、蛋白部分60G）、色拉油30G、牛奶50G、泡打粉1G（調味勺一小勺）、鹽1G（調味勺一小勺即可） 【製作方法】 1、將電飯煲洗淨擦乾，將烘焙油紙分別裁成圓形墊底，條形...
慕斯蛋糕怎麼做好吃,心形玫瑰酸奶慕斯蛋糕的家常做法
食材用料低筋麵粉90g雞蛋4個牛奶45g玉米油35g細砂糖（蛋黃部分）30g細砂糖（蛋白部分）55g檸檬汁幾滴草莓180g細砂糖（慕斯液部分）25g淡奶油200g吉利丁粉5g純淨水15g鏡面部分：彩色QQ糖適量裝飾糖珠少許可可粉少許糖粉少許...
後蛋法戚風蛋糕怎麼做
分離雞蛋，蛋清蛋黃分別放到無水無油的盆裡重新拿一個盆，倒入玉米油，牛奶（或者等量清水，牛奶味道更好一些），細砂糖和鹽，攪拌均勻篩入低筋麵粉，用寫Z字的方法，右手寫z字，左手逆時針轉盆，每寫一次，轉半圈...
饅頭改良劑怎麼用？
準備材料：麵粉230g、玉米粉30g、溫水130g、細砂糖35g、酵母2克、饅頭改良劑7克 製作步驟： 1、稱量好粉類，加入酵母和饅頭改良劑，再加入細砂糖 2、準備溫水 3、粉類攪拌均勻，中間挖個坑，加入溫水，攪拌成團 4、接下來揉麵，揉至...
甜點的製作方法，簡單點的。
夏天天氣很熱，本人覺得不適合吃熱量很高的甜點，很容易變胖，就不能穿漂亮的超短裙了，建議樓主做些清涼解暑的糖水，比如綠豆湯，銀兒湯之類的，美容養顏~~~算了，還是弄點點心吧~~【檸檬芝士蛋糕】原料：（8寸）奶油芝士（cream cheese）...
葡式蛋撻的推薦做法?
請點選輸入圖片描述烤蛋撻的時候人不要走開，觀察待蛋撻表面焦糖斑明顯時再出爐‼️（烘烤時間只是參考，烤箱的實際溫度會有偏差，一定要等蛋撻出現焦斑再出爐）請點選輸入圖片描述網頁連結材料撻水：淡奶油210克，牛奶165克，低筋麵粉15克，糖粉63...
怎樣用微波爐做抹茶蛋糕?
、抹茶粉2小匙、牛奶31克、低筋麵粉50g、香草精1小匙、塔塔粉1/4小匙、 栗子蓉60 g，牛奶50 g，細砂糖10 g，抹茶粉2小勺，白蘭地兩瓶蓋，凝膠粉25 g，甜忌廉（甜奶油）適量（按個人口味調節）...