誰能告訴我 那種超薄的蛋糕胚的做法？ 稍微硬一點的 不像戚風蛋糕那麼鬆軟 急需啊 謝謝 +
可以嘗試分蛋法海綿蛋糕手指餅的法子，是一款用分蛋法制作的海綿蛋糕坯，一般都是用裱花嘴擠成手指餅或者螺旋花紋的圓盤形狀...
請問用微波爐製作蛋糕怎樣，調配，和加工時間?
將作法4的面煳倒進8吋蛋糕模中約9分滿，放入已預熱的烤箱中，以上火180℃、下火180℃烤約35分鐘即可出爐...
沙拉醬的用法是什麼？
材料：蛋黃２個，細砂糖50克，色拉油500克，白醋50克做法：1>取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中2>將蛋黃與細砂糖打發至顏色泛白，體積膨大，即可加入約1/10分量的色拉油拌打，等到質地光滑後，再分3次各加入1/10分量...
純蛋清蛋糕的做法步驟圖,純蛋清蛋糕怎麼做
用料蛋清 250g低筋粉 100g牛奶或豆漿 60g細砂糖 55g檸檬汁 3——4滴植物油 85g玉米澱粉 20g蛋清蛋糕的做法蛋清中加入檸檬汁，分三次加入細砂糖，打到硬性發泡，蓋上保鮮膜放入冷藏植...
法式巧克力土司怎麼做？
材料：白土司2片，鮮奶200cc，雞蛋2個，細砂糖1大匙，奶油2大匙，香草精數滴，巧克力醬適量，奶精適量，碎巧克力適量做法：（1）先將鮮奶、蛋、細砂糖打勻，再加入香草精拌勻即為蛋汁...
乾酪司康怎麼做?
蔓越莓司康的做法 步驟7小貼士1、麵糰揉好後，在冰箱裡要醒1小時，這樣泡打粉的作用可以得到充分的發揮，再加上烤前用牛奶塗了表層，因此烤出來的司康口感外焦裡嫩...
烤箱做蛋糕步驟
用料雞蛋5個低筋麵粉90克細砂糖80克（50克用於打發蛋白，30克加入蛋黃裡）純牛奶50ml色拉油50ml烤箱做蛋糕（戚風蛋糕的做法）的做法蛋白霜：在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白，用電動打蛋器打至粗泡狀態蛋白里加入1/3的細砂糖（共50...
做戚風蛋糕蛋白要打多久,打發到什麼程度
在一個容器當中加蛋白以及細砂糖，用手動打蛋器攪打到顏色變淺，一邊攪拌一邊加入色拉油，一邊攪拌一邊加入牛奶，然後再把低筋麵粉篩入，慢慢的攪拌到沒有顆粒的狀態，蛋黃糊攪拌好以後，就準備一些白霜放進裡面，用橡皮刮刀翻拌均勻，再取一些蛋白霜，放到蛋...
河津嗞卷怎麼做 在外地想吃 不知道怎麼做
材料高筋麵粉280g奶油10g砂糖25g奶粉12g鹽5g雞蛋1/2個<25g>抹茶花捲餡材料抹茶（綠茶）粉適量細砂糖適量做法1取出麵糰後分成10等分 ， 滾圓， 表面噴些水 ，靜置10分鐘，2麵包麵糰製作： 將麵糰材料全部倒入面...
玫瑰海鹽奶蓋茶的做法步驟圖，怎麼做好吃
5大匙，鮮奶油 4大匙，鮮奶 4大匙，細砂糖 1/2茶匙，海鹽 1/2茶匙做法1、燒開水，關火後放入茶包泡一杯綠茶...
以前經常吃到紅薯包子,紅薯包子的做法是什麼?
用料中筋麵粉 300g細砂糖 15g酵母 2g溫水 150g紅薯餡兒紅薯大個 3個黃油 50g細砂糖 10g可可粉、紅曲粉、竹炭粉 適量做法步驟1、先將中筋麵粉和細砂糖攪拌均勻2、酵母先用10g溫水醒一下3、酵母水倒入麵粉中攪拌均勻4、將紫...
蔓越莓司康怎麼做？
材料：低粉150克、黃油50克、牛奶60克、細砂糖40克、鹽少許、泡打粉一小匙、蔓越莓幹30克做法：1、黃油室溫回軟後切成小丁2、篩入低粉、細砂糖、泡打粉和鹽的混合物3、用成搓成像酥粒一樣的感覺4、加入牛奶後揉成麵糰5、加入稍切過的蔓越莓幹...
鮮花漸變抹面蛋糕的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料淡奶油鮮花蛋糕胚食用色素漸變鮮花蛋糕的做法123用料6寸戚風蛋糕胚 1淡奶油 300克細砂糖 30克色素畫筆唯美漸變裱花蛋糕的做法看到自己的手機殼，覺得很適合做蛋糕彩繪，決定把它畫到蛋糕上，送給美麗姐姐的做生日蛋糕很合...